Здравствуйте дорогие читатели! Искала в морозилке из чего бы приготовить суп, и оттуда выпал кусочек свойской, мясной грудинки, давно лежит. Маленький, на 250 грамм. И что-то так захотелось бутербродов мне. Решила хоть на разочек поесть приготовить. Ну и попробовать, я уже пару недель собираю луковую шелуху, вот и пригодится.)
Свинина в луковой шелухе.
У меня было:
Грудинка-250гр.
Чеснок-3 зубчика.
Соль-50 грамм.
Вода-1литр.
Лавровый лист-2 шт.
Луковая шелуха- две ладошки.
Чёрный перец по вкусу.
Все продукты сразу сложила в кастрюлю, вместе с чесноком.
Залила литром воды и поставила варить. Закипело, убавила огонь и поварила на медленном огне- 40 минут.
Выключила газ, накрыла мясо- шелухой и блюдцем, прямо в кастрюле и оставила остывать. Когда остыло, поставила кастрюлю с мясом в холодильник на ночь.
Утром вынула мясо из бульона, обсушила бумажным полотенцем и порезала на завтрак на бутерброды).
Обязательно сделаю ещё разок такое мясо, только в большем количестве, всё очень просто. Ну не быстро, согласна))). Но если с вечера отварить, на балкон вынести- сейчас зима, остудится быстро и в холодильник на ночь, то утром завтрак готов!)))Втроем съели за раз))). Обожаю мясо, особенно бутерброды)))
А в меню 19-го дня( с опозданием):
На завтрак- домашний хлеб с добавлением семечек и овсяных отрубей, со сливочным маслом к чаю. Для маленького- гречка на утро, завтракает он дома, обедает в садике.
На обед- гречка с мясом и тертая вареная свекла+ чай.
На полдник- яблоки и домашний батон со сливочным маслом к чаю.
На ужин- то же что и на обед, гречка со свеклой.
Итог 19-го дня экономии: в этот день трат не было, сумма остаётся та же. За 19 дней потратили на еду и хозяйственные нужды- 3945 рублей и 75 копеек. В среднем, в день, на троих человек+ кошка, вышло- 207 рублей.
Всем добра! Обнимаю!)) Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и берегите себя!))))
