Моё почтение любителям пенного! Запарило сидеть дома и как-то в выходной (к слову будний день) мы с женой решили погулять. Ребёнок в садик, а мы в кино. Странное наблюдение помимо того, что предпочитаю пить пиво с утра, дак и в кино мне тоже нравится ходить на утренние сеансы. Людей мало, ни одна "вражина" не шуршит чипсами и чавканье не стоит на весь зал. Супер. Правда фильм оказался полным отстоем, но настроение даже это не испортило. Это был тот случай когда хочется в кино, а нам ничего интересного нет вообще. Поэтому после решили пойти куда-нибудь рядом позавтракать. А рядом нас привлекло заведение под названием Birliman. С весьма интересным слоганом "Жарим по взрослому". К слову, имелись в виду блюда на гриле, а не то что вы там себе опять нафантазировали! Заведение работало с 12 утра.
Мы подошли где-то без десяти. Как раз подъехала наша знакомая, и вот пока мы ждали стали свидетелями милого разговора поставщика, который что-то в этот ресторан привёз, и сотрудника ресторана. Вход для персонала - соседняя дверь от входа в ресторан как я понял. Разговор изобиловал родной нашему уху матерщиной, и из него нам стало понятно, что "...ная" свинина еще не замариновалась, а "...чий" рис еще не готов. Жаль, я как раз думал взять шашлык )
Интерьер вполне располагает хлопнуть по пивку, да заесть это всё дело мяском. Особенно вентиляция!
Учитывая, что мы припёрлись с утра, было доступно далеко не всё меню, и было время бизнес-ланча. Лично у нас был завтрак и хотелось уже кружечку пивка, хотя пожалуй сразу две! Как выяснилось, у заведения своя пивоваренка. И пиво варят сами. В меню пива я не нашел вообще, поэтому спросил у официантки, что вообще варят. Оказалось, что в ассортименте у них 3 сорта, тёмное, светлое, и нефильтрованное. Узнать более подробные параметры ни от официанта ни на сайте не получилось.
В общем я себе заказал сразу 2 кружки тёмного! Вообще я планировал, что успею попробовать все 3 сорта, но не сложилось. Придется снова туда ехать, ибо светлое и нефильтрач остались не опробованными.
Удивило, что подруге принесли мясо по-французски раньше чем мне налили пиво! Пришлось ждать минут 10. Ей богу, перед глазами всплыла табличка с надписью "ждите отстоя пены". Мы с женой заказали шашлыки, спросив как там состояние свинины? Успела ли домариноваться? А рис как? Мы поугарали, официант была видимо не в теме, ну да ладно. Перейдём к пиву.
Итак, пиво тёмное "Birli".
Цвет тёмно-коричневый. Пена скромная, не стойкая, больше декоративная. Аромат кофейный, солодовый, жженый солод. Во вкусе жженка и шоколад. Достаточно плотное. В послевкусии всё тоже самое: шоколад, жженка, и кофе. По мере того как пиво остыло, начала ярко проявляться карамель. Неплохо.
Оценка 4.
А вот и шашлык. Подача вызывает вопросы. Лично мне всегда нравилось есть просто с шампура, поэтому все эти изощрения с подачей... Кстати вполне съедобно. Свинина между прочим :)) По вкусу вполне себе домариновалась )))
К сожалению не сфотал чек (в следующих обзорах исправлюсь), но могу сказать что бы весьма бюджетно позавтракали. 2 бокала пива, 2 шашлыка, мясо по-французки, салат, 1 бокал вина, и чай обошлись в 612 р. На троих! Т.е. в будние дни, можно весьма бюджетно покушать и попить пивка. Либо что-то одно )
Спасибо за внимaние! С вас лайки и дизлайки, также оставляйте ваши комментарии и, разумеется, делайте репосты в соц. сетях! Ваша активность сильно помогает развитию канала.
Подписываемся на Хмельной Угар! Выше кубки!
Традиционная статистика: