Уважаемый читатель, продолжаю писать о себе и своей жизни.
Буду признательна за лайки и коментарии.
Итак, если Вы подписаны на мой канал, и читаете мои статьи, то Вы знаете, что я устроилась работать в пекарню..
Итак, продолжение......
уже 9 месяцев я работаю технологом в большой пекарне.
Конечно, это громко сказано, технологом. Из работы технолога я только заполняла 36 журналов. Все остальное время я занималась всем.
В подчинении более 50 человек.
Мне приходилось организовывать их работу. Заниматься графиками выходов. Давать задание на смену. Контролировать качество продукции. Сроки сырья. Еще я успевала помочь на фасовке, зачастую месила тесто, изготавливала продукцию и контролировала выполнение заданий по срокам.
Я не жалуюсь, мне платили хорошо.
Недавно читала статью, в которой раскрывалась тема: Почему люди увольняются с работы？.
Одна из причин была, что не настроен процесс самой работы. Так вот мой случай именно этот.
Когда я устроилась в пекарню, то на мой вопрос, Какие мои должностные обязанности？, у шефа был удивленный вид, - и он сказал:“Следите за порядком, все должно работать”
Все должно работать......
Итак начались мои трудовые будни.
Я сама искала себе работу. Бралась за все что я считала важным.
Работала с весом готовой продукции.
Контролировала санитарные нормы.
Привела в порядок документацию.
Начала вести отбор проб.
Работала с коллективом（опоздания, перекуры, многие перестали спать на работе... и т.д.）
При разговоре с шефом, всегда спрашивала:“Что я еще должна сделать для улучшения показателей？” в ответ всегда слышала:“Вы все делаете правильно”.
но интуитивно, мне казалось, что он мной недоволен. И из-за этого, чтобы не потерять работу, я еще больше сама вешала на себя обязанности... （кому знакомо, ставьте лайк）
Из рассказов своих подчиненных я узнала, что уже -5 ая тз технологов. Что бодьше 1 года никто не выдерживает.
Мне нужна была работа（ипотека, у мужа проблемы после аварии）.
Шеф, это человек настроения. Он очень быстро выходил из себя и начинал просто орать.... На меня прямо, он не орал. Всегда орал мне в лицо, но не на меня, а якобы на работников, которые косячат, а он им мешок денег платит и если не нравится, то пусть идут и увольняются, но “Вы тут ни при чем”, говорил он мне...
Перевод, как это слышала я :“Нахрена ты мне нужна, такая, которая ничего сделать с этими косяками не может, и за что я тебе плачу мешок денег... ”
А с чего начать, я так и не смогла понять. Начинаю заниматься кондитерским цехом, 25 человек, проблемы в хлебном. Бегу в хлебный 25 человек, проблемы в кондитерском.
Немного еще про шефа. Я быстро поняла, что настроение у шефа падает, когда он начинает выдавать зарплату.
Но так как з.п. он выдает 4 раза в месяц（коллектив более 100 чел）, то понятно, что в стрессе он живет постоянно.
И вот, когда я уже отработала 9 месяцев и пришла к определенным результатам, а именно:
увеличила срок некоторым изделиям, за счет улучшения технологии и сырья
добилась качества и одинакового внешнего вида
просчитала себестоимость продукции
Тут я все чаще начала сталкиваться с негативом от шефа.
Он целую неделю предъявлял мне претензии. Мне приходилось обдумывать все эти притензии, собирать доказательства, доказывать свою правоту.
В один такой вечер претензий, необоснованных （просчет себестоимости）Я четко приняла решение. Все, стоп. Я больше не буду за деньги терпеть унижение.
это была среда вечер 4.02.2021
Утром 05.02.2021, я объявила шефу, что мне нужно уехать по семейным обстоятельствам к дочери.
В пятницу я доделываю дела, привожу в порядок документы и закрываю дверь на ключ в прошлую жизнь.
05.02. это очень важный день для меня.
В этот день родилась моя бабушка, мама отца
В этот день папа ушел из жизни много лет назад.
Я это потом только осознала.....
05.02.2021 я навсегда закрыла дверь жертве, хорошей девочке, что обо мне подумают, как я буду жить без денег, я никому не нужна и т.д.
05.02.2021 я открыла дверь к новой себе. Я у меня одна...
много раз я и мне, приходилось бывать не в простых ситуациях.
Смерть отца от онкологии, развод после 13 лет совместной жизни, реанимация 4 месячного внука с инсультом 10 дней..... И это лишь часть моей жизни.
Я справлюсь. Одиночество только иллюзия. У меня есть я.
Спасибо, что читаете. Подписывайтесь на канал. За коментарии и лайки -благодарна. 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Продолжение следует....