Здесь собраны как новые, так и хорошо забытые старые лайфхаки, которые помогут сэкономить Ваши силы, время и деньги.
Готовка:
1. Чтобы разделочная доска не скользила. Подложите под неё влажное полотенце.
2. Чтобы мясо не пачкало всё вокруг при отбиванием, положите кусочки в пакет и отбивайте.
3. Чтобы мясо было сочней и с тёмной корочкой. Перед приготовлением выдержите в рассоле со специями 4–12 часов ( зависит от вида мяса).
4. Сохраняем сок в стейке. Для этого после готовки, дайте стейку отдохнуть (полежать), после приготовления минут 5-7.
5. Размягчаем кусочек замороженного сливочного масла. Нагрейте кружку под струей горячей воды или в микроволновке и накройте масло.
6. Легко раскатываем тесто. Обверните скалку чистой полотняной тряпкой и станет еще легче раскатать тонкое тесто.
7. Улучшаем вкус рыбных блюд. Обжарьте рыбу на слегка подсоленной смеси растительного и сливочного масла и привычный вкус блюда заиграет новыми красками.
8. Чтобы рыба не разварилась. При варке добавьте лимонный сок и не накрывайте крышкой.
9. Если пересолили суп, то окуните в кастрюлю марлю с крупой.
10.Замораживаем остатки вина в формочках для льда . Удобно добавлять в блюда, соусы. И не нужно открывать новую бутылку.
Хранение продуктов:
1. Сохраняем зелень свежей дольше. Для этого контейнер застелите бумажными полотенцами, которые будут впитывать лишнюю влагу.
2. Чтобы ананасы как можно дольше оставались сочными и вкусными, храните вверх ногами. Они так быстрее созревают. Важно также оборвать все листья.
3. Чтобы в запасах не завелись жучки, кладите в контейнеры для хранения несколько лавровых листьев.
4. Сохраняем свежесть яиц. Перед тем как убрать яйца в холодильник, смажьте растительным маслом. Это поможет сохранить их товарный вид на протяжении долгого времени.
5. Чтобы мороженое не превращалось в морозилке в камень, предварительно положите его в пакет.
6. Чтобы печенье дольше оставалось мягким и свежим, храните его с долькой яблока.
7. Храним лук и чеснок в перфорированных пакетах. Так они продержатся на 1 или 2 месяца дольше.
Для порядка на кухне:
1. Застилаем мусорное ведро сразу несколькими пакетами . Любым удобным количеством. И не нужно каждый раз стелить новый. Плюс если один пакте протечет, то ведро останется чистым.
2. Уксусный раствор против жира и грязи. Очистит кухонную плиту вместе с ручками, кафельную плитку, кран. Заодно продезинфицирует.
3. Пищевая пленка не будет рваться и прилипать к рукам. Просто храните ее в холодильнике.
4. Канцелярские зажимы. Ими удобно закрывать начатые пакеты с крупами, сахаром, специями.
Как вам такие лайфхаки? Какими пользуетесь Вы? Пиши в комментарии, интересно почитать:)
А еще не забудь поставить лайк и подписаться на канал.