1 рецепт: блинчики
Ингредиенты:
1. 3 яйца
2. мука ( пара стаканов)
3. сахар (1 ст/л)
Рецепт:
1.Смешиваем яйца с сахаром, мукой, водой (0,5 л), 2 ложками растит/масла и солью (щепотка).
2.Добавляем чуть-чуть соды (прим. – на кончике ножа).
3.Оставляем миску с тестом на кухне (в тепле) на 10-15 мин.
4.Далее жарим, переворачивая, на раскаленной сковородке.
2. рецепт: ореховый пирог
Ингредиенты:
1. грецкие орехи 340г.
2. сахар 225г.
3. яйцо 4 шт.
Рецепт:
1.Измельчите грецкие орехи в мелкую крошку с помощью блендера
2.Взбейте желтки с сахаром добела. По желанию можно добавить немного лимонной цедры.
3.Белки взбейте в отдельной емкости в устойчивую пену.
4.Смешайте желтки с орехами, а затем частями добавляйте взбитые белки. При этом нужно массу очень аккуратно перемешивать медленными движениями. Должно остаться как можно больше пузырьков.
5.Выложите смесь в форму, предварительно смазав ее маслом и покрыв пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке приблизительно 50 минут.
Всем пока спасибо за просмотр.