"БУШЕ" невероятно вкусное пироженное,печенье

Сегодня я вам расскажу как приготовить безумно вкусное пирожное (все ингридиенты в конце видео)

Тесто:Ингредиенты для теста: 2 средних яйца 40 гр. муки 30 гр. сахара 20 гр. крахмала 4 гр. ванильного сахара (это половина пакетика)

1)все всыпаем в миску и хорошо перемешиваем, затем просеиваем эту смесь

2)разделяем яйца на желтки и белки, белки взбиваем в крепкую пену (они должны увеличится в объёме и крепко держатся на венчике)

2)желтки добавляем в сахар и ванильный сахар( отдельная миска) всё взбиваем 1 минуту венчикам

3)всё соединяем со взбитыми белками, и аккуратно перемешиваем венчиком с низу вверх.

4) осле этого добавляем муку с крахмалом, и аккуратно замешиваем однородное тесто

5) для удобства можно использовать кондитерские мешки, и разделяем тесто на 2 части и каждую поместить в кондитерский мешок. У мешка отрезаем край и начинаем отсаживать бисквитное тесто, диаметром 5 или 6 см. ( из одной половины теста получается 15 штук)

6) если нету кондитерских мешков можно из подручных материалов

7)выпекаем в заранее разогретой до 180° ( если зарумянились, порозовели значит готовы!)

8) тоже самое мы делаем со второй половиной теста

9)должно получится как 2 крышечки, у каждой должна быть пара

10)Прослойка: 1 ст.л абрикосового джема (по желанию)

11)Готовим Крем: 80 гр. сливочного творожного сыра (Almette "Сливочный" или Hochland "СливочПрослойка: 1 ст.л абрикосового джема (по желанию)ный") 30 мл сливки 20 % жирности 15 гр. сахарной пудры (2 ст.л)

12)добавляем в новую миску сливочный творожный сыр и всыпаем туда 2 ст.л сахарной пудры и взбиваем 2 минуту, а затем вливаем сливки. И взбиваем ещё пару минут

13) получается легки и воздушный крем, перекладываем в кондитерский мешок(если нет то используем подруные материалы)

14) И начинаем отсаживать(намазывать) на бисквиты

15) И накрыыаем второй половинкой

16) а теперь можно накрывать на стол, это просто объедение

а вот и ингридиенты

Ингредиенты для теста: 2 средних яйца 40 гр. муки 30 гр. сахара 20 гр. крахмала 4 гр. ванильного сахара (это половина пакетика)

Прослойка: 1 ст.л абрикосового джема (по желанию)

Крем: 80 гр. сливочного творожного сыра (Almette "Сливочный" или Hochland "Сливочный") 30 мл сливки 20 % жирности 15 гр. сахарной пудры (2 ст.л)

Пишите у кого получилось, и делитесь в коментариях своими рецептами