Бройлер и антибиотики настолько подружились , что друг без друга уже не могут существовать. Во всяком случае на фабрике и в сознании некоторых птицеводов со стажем.
На фабрике антибиотики просто необходимость. Не потому, что поголовье может заболеть. Хотя да, потому. Но на современных птицефабриках очень строгие стандарты гигиены, которая и обеспечивает здоровье птицы и без лекартсв. И все равно антибиотики есть в рационе бройлеров обязательно. Их функция не ограничивается защитой от болезней. Они так же регулируют микрофлору кишечника, не позволяя патогенным микроорганизмам размножаться, тем самым поддерживая состояние ЖКТ цыплят в хорошем состоянии, что в свою очередь улучшает усвоение питательных веществ. Дальше по логической цепочке уменьшается потребление корма при сохраненных нормативных привесах, снижая таким образом стоимость выращивания. Ответственные птицефабрики за 5 дней до убоя медикаменты из рациона убирают, безответстенные регулярно попадаются на всяких контрольных закупках. Или не попадаются.
Причем тут птицеводы со стажем. Да потому что они как выращивали 50 лет назад кур, так и до сих пор так же обычно, за очень редким исключением, продолжают. " Мой дед так кур держал, и я так буду". И дальше все эти схемы регулярной выпойки цыплят лекарствами, народными средствами и чем только народная фантазия не придумала. Они редко бывают в курсе, что сейчас корма с антибиотиками, что есть альтернатива, о которой поговорю дальше. Чем старше мозг, тем сложнее ему принять новую информацию.
А нам всем хочется чистого мяса, без лекарств. Для себя же выращиваем. Но вот бройлеры, будь они неладны, хоть и хорошо растут, но здоровьице у них не очень. "То лапы ломит, то хвост отваливается". А все потому, что не заложена у бройлера в генах необходимость бороться с болезнями. Это промышленная птица, она для фабрик создавалась, где стерильные условия и соблюдается строгая санитария.
И прогрессивная часть цивилизованного мира нашла способ обходиться без антибиотиков. Тем более требования к птицеводству становятся все строже и строже, а выращивание чистого мяса практически закон. Конечно, отказаться от антибиотиков и сохранить прежние привесы не получится, но это позволит получать чистое мясо.
При таком подходе решается ещё одна проблема, которая не видна на первый взгляд потребителю. Постоянное кормление антибиотиками приводит к появлению усточивых штаммов. Как в случае с человеком, настанет тот день, когда бактерии будут продуцировать новые штаммы быстрее, чем создаваться препараты от них в лабораториях.
Вот для примера, как работают за бугром, скрин с агроинвестора:
Разумеется, при этом добавки в корм должны быть натуральными. С луком и чесночной водой ведущие фабрики, конечно, не экпериментируют. бабушкины рецепты там не прижились, но фитогеники очень запросто. И речь сейчас пойдет о таких веществах, как фенолы: карвакрол и тимол. Это составные компоненты эфирного масла орегано, или душица по-нашему. Да, ещё бывают используют масло аниса, красный перец, горечавку, тимьян, корицу и другие травы. Но душица показал себя лучше всех. Это достаточно распространенное в наших широтах растение, поэтому в новом сезоне в засажу душицей немалую площадь. Хотя можно и готовое масло купить. Сейчас у меня именно такое, но впредь планирую перейти к своему продукту. Буду добавлять сушеную душицу в корм. Кроме эфирных масел, это будет ещё и минеральная подкормка. Это и дешевле, и нет зависимости от поставщиков. Второй пункт, кстати, для меня важнее.
Так чем же прославилось это легендарное масло орегано? Приведу скрин одного из изготовителей
По утверждению производителя, в конечном итоге применение орегано даст следующий эффект:
Подытоживая, можно полностью отказаться от антибиотиков и кокцидостатиков. А что на самом деле?
В прошлом сезоне я решила проверит на бройлерах, как работает орегано.
Эта бутылка куплена год назад. Стоила 1300+почта 300. Тут 1 литр. Дозировка: 300 мл/тонну воды. Этой бутылки хватит на 3333 литра воды, что соотвествует 1333 кг корма при водопотреблении 2,5 литра/1 кг корма. К двум месяцам бройлер весит примерно 3 кг и съедает 6 кг корма. Одной бутылки масла хватит на 222 бройлера. Итого бройлер (весь) дорожает всего на 7,2 рубля. Сейчас у меня бройлеров нет, но я регулярно даю орегано несушкам.
После отмены стартового комбикорма, когда как раз настпуает кокцидозоопасный период, мои птички были перевены на обычную зерновую смесь, без добавления каких-либо лекарств. Каждый день я мониторила помет на подстилке. До финиша дошли не все. Одна курица протянула лапы по неизвестным причинам. Может сердце прихватило, не знаю. Внезапно как-то слегла. Все остальные в добром здравии и с хорошим аппетитом благополучно дожили до забоя. Вторая партия бройлеров тоже росла без лекарств, но на этот раз с рождения. На зерносмеси бройлеры росли плохо, но опять таки, никакого падежа. Что интересно, после забоя при потрошении я обратила внимание на тонкий кишечник. Он был в красных крупинках. Я так думаю, что это были очаги инфекции, но они не распространялись, так как регулярно здоровье бройлеров поддреживалось орегано и ускусом. Третья партия уже была обычных породных кур, которых я выращивала с суточного возраста. Купила прям из инкубатора . Этих товарищей тоже с рождения на натуральном корме без лекарств и с орегано. Выросли все благополучно, с хорошим аппетитом и весом. Причем с двух недель они уже на травке гуляли. Это июль был.
Мой вывод. Орегано работает. Во всяком случае лекарства заменяет. При должном уровне санитарии, насколько это возможно в бытовых условиях, проблем у меня не было. В следующем сезоне проверю, сработает ли трава душицы так же, как сработал фирменный купленный препарат.
А как же быть с бройлерными комбикормами? Они ведь все с антибиотиками. Без них просто не делают. Но вы же все умные люди, пойдете гуглить корма без антибиотиков. И будут только бабушкины рецепты да добавки в корма. А он есть, такой комбикорм, без лекарств даже для старта. Я таки нашла его. От компании Сагро. Если найдете ещё у кого-свистните, буду благодарна.
И забудьте все эти схемы выпойки. Вы же на комбикормах растите? Там уже все есть, не надо никаких дополнительных лекарств, если только нет реальной угрозы. Ни на 2-й день, ни на 5-й, ни тем более на первый, антибиотиков не требуется для бройлеров, если они на стартовом комбикорме. Когда переводите на обычную зерносмесь, вот тогда и вводится орегано и яблочный уксус. Причем ПОСТОЯННО. Нет у этих препаратов курсов. Птица потребляет, пока не забьете.
Здоровой и крепкой вам птицы!