Найти тему

Вкуснющее блюдо на обед! Попробуешь - за уши не оттащишь!

Приготовила на обед куриное филе с кускусом и овощами в духовке. Блюдо получилось очень вкусным, мясо нежным, не сухим, кускус рассыпчатым, а овощи дополняют своей свежестью и сочностью.

Ингредиенты:

1. Филе бедра куриное - 400 гр.

2. Кускус - 1 ст.

3. Замороженные овощи - 300 гр.

4. Вода - 1 ст.

5. Сметана - 3 ст.л.

6. Майонез - 1 ст.л.

7. Горчица французская - 1 ст.л.

8. Оливковое масло (подсолнечное) - 1,5 ст.л.

9. Соль, перец чёрный, кориандр - по вкусу.

Приготовление:

1. В миске смешать сметану, горчицу, майонез, оливковое масло и специи. Масло можно заменить на подсолнечное.

-2

2. Филе бедра отделить от кости и мариновать в соусе минут 15-20.

-3

3. В форме для запекания выстелить фольгу, смазать её растительным маслом и равномерно распределить кускус. Воду посолить по вкусу, размешать её и залить кускус.

-4

4. Выложить замороженные овощи. Предварительно их размораживать не нужно.

-5

5. Сверху разложить кусочки мяса и полить оставшимся соусом.

-6

6. Фольгу немного завернуть по краям и выпекать так при 190 градусах 25 минут. Далее развернуть фольгу и выпекать ещё 15 минут.

Ранее готовила, примерно, по такой же технологии треску. Семья влюбилась в это блюдо! Рецепт можно посмотреть здесь.

-7
-8

Готово! Приятного аппетита!

-9

Если понравился рецепт, то ставьте пальчик вверх👍 и подписывайтесь на мой канал!

Ещё вкусные рецепты: