Картофельная запеканка .
1. Картофель очистить ,отварить . Затем слить воду , добавить молоко ,масло и размять картофель в пюре.
2. Печёнку нарезать кусочками , отварить и пропустить через мясорубку . Лук мелко нарезать ,морковь натереть на мелкой тёрке и обжарить месте на растительном масле до мягкости .Затем добавить печёнку , перемешать и жарить всё месте ещё 3-5 минут .
3. Ка В форму
Картофельная запеканка .
1. Картофель очистить ,отварить . Затем слить воду , добавить молоко ,масло и размять картофель в пюре.
2. Печёнку нарезать кусочками , отварить и пропустить через мясорубку . Лук мелко нарезать ,морковь натереть на мелкой тёрке и обжарить месте на растительном масле до мягкости .Затем добавить печёнку , перемешать и жарить всё месте ещё 3-5 минут .
3. В форму выложить половину пюре,разровнять, на него - начинку , затем накрыть оставшимся пюре. Запекать в духовке 20-30 мин. при 180 градусах .
Для приготовления Вам понадобится :6-8 картофелин ;100 г сливочного масла ;0,5 л молока ; 1 яйцо ;соль ;200 г печёнки ;1 морковь ;1 луковица ;растительное масло для жаренья .
