Кабачок-овощ который растёт быстро и их всегда очень много!!!
Я люблю кабочки и моя семья тоже. Ловите рецептик салата из кабачков на зиму!!!
❣️Кабачки - 1,5 кг
❣️Соль-1 ст. л соли
❣️Перец чёрный молотый-0.5 ст ложки
❣️Сахар-2-3 ст. ложки
❣️Масло растительное - 0.5 литра
❣️Пучок зелени
❣️Уксус 9%-125 мл
❣️Чеснок-5 зубчиков(пресс)
Кабачки порезать кубиками, выдавить чеснок добавить соль, сахар, уксуса, мелко порезать зелень, замариновать на 3 часа. Через 3 часа разложить салат по баночкам объёмом 0.5 и стерелезовать 10 минут. Стерелизация-в пустую кастрюлю поставить банки, холодной водой заполнить кастрюлю по плечики банки, после того как закипит вода стерелезовать 10 минут)
Затем укутать банки до полного остывания.
❣️Приятного аппетита ❣️
