Всем любителям жидкого золота привет!
Сегодня поговорим о необычном пиве, которое входит в топ мировой классики.
Да, в нынешнее время биргиков и просто любителей пива, сложно удивить необычным напитком. Сейчас можно встретить пиво в виде супчиков, смузи, с добавками огурца, корейской морковки и прочей шняги.
Я же решился на этот раз попробовать фландрийский красный эль "Rodenbach" Grand Cru.
Сразу скажу, что этот стиль мне не зашёл и если его ещё раз возьму, то не скоро и исключительно под какой-нибудь хитрый сыр с плесенью.
О пивоварне я уже писал, можно прочитать тут.
"Rodenbach" Grand Cru создается из одной трети молодого пива и двух третей пива, созревшего в дубовых бочках в течение двух лет и тем самым на выходе получаем, то что нельзя назвать классическим пивом из наливайки.
Это напиток не для всех и не нуждается в том что бы его полюбили, почитателям "воблы и трешки пенного по вечерам" сразу же мимо, даже не пробуйте, разочаруетесь и потратите не меньше 180-250 рублей всего за 0,33.
Этот напиток подойдёт для тех, кто хочет открыть для себя что-то новое в мире пива или для тех, кто предпочитает кислое почти уксусное вино.
Аромат уксусный, подышав немного, раскрывается аромат сухофруктов с оттенками дерева.
Цвет коричневый или темно-рубиновый со стойкой белоснежной пенной шапкой.
Вкус бархатный и сложный, изменяющийся от температуры. Поначалу лёгкая кислинка, похожа на кислоту черных ягод, неплохо пощипывает рецепторы, а с каждым глотком кислотность только увеличивается и переходит в винную уксусность. Послевкусие продолжительное, терпкое, вязкое – эдакое присутствие винных танининов.
Характеристики
Объем: 0,33
Оборотов: 6
Плотность: 14
Для меня лично это сильно уксусно и прям прёт деревяшками и выдержкой в бочке, но кому-то и сыр с червями кажется самым вкусным деликатесом.
Знатоки говорят, что Grand Cru это, скажем так, базовый сорт, есть ещё в разы экстремальней и интересней.
Одной бутылочки 0,33 мне показалось за глаза, уж больно изжогно для моего желудка, есть ещё объем 0,75, но в одного это сумасшествие в плане изжоги))
Если понравился обзор ставь лайки, подписывайся на канал!
До новых встреч!
Бельгийский масмаркет с вековыми традициями.
Новогодние пиво к праздничному столу, бельгийский квадрюпель Straffe Hendrik
