Завтрак в Турции - это целый ритуал из вкусной еды и маленьких тарелочек. Завтракать популярно как дома, так и в кафе и ресторанах и главный день для турецкого завтрака является воскресенье. Так как в воскресенье выходной и есть возможность собраться за завтраком всей семьёй (расходятся после такого завтрака к ужину). За завтраком назначают и бизнес-встречи и дружеские и даже свидания:).
Обязательное украшение турецкого завтрака:
- сыры (и твёрдые сорта и творожные)
- оливки (чёрные и зелёные с маслом, в который любят макать хлеб)
- овощи (помидоры, огурцы, сладкий перец, зелень)
- мёд, джемы, шоколадная паста и каймак (сливки)
- хлеб (симит или батон) и выпечка (слойки, бореки, сладкие и солёные)
- сосиски и разные виды колбасы
- блюда из яиц - вареные вкрутую яйца, менемен (омлет с овощами), яичница с суджуком (острая и жирная колбаска) или мясом, омлеты с сыром или с грибами.
Главный напиток за завтраком турецкий чай, который пьют из маленьких стаканчиков-тюльпанчиков . Конечно, есть люди, которые его не любят, но я за год полностью отвыкла от привычки пить по две кружки кофе "Жокей" по утрам - только чай стаканчик за стаканчиком.
⠀
Не терпится уже сходить на завтрак в место с красивым видом, а пока я неплохо справляюсь с готовкой завтрака дома:).
⠀
А вы завтракаете по утрам? Что любите на завтрак?
Если Вам интересно, как устроена жизнь в Турции, а особенно в Анталье, подписывайтесь на мой канал и ставьте 👍, впереди много интересного. Спасибо за чтение!