Как не переедать и быть в тонусе.
И ешь, и не ешь - польза балласта.
Следующая тема - отруби. Сегодня многие знают об их пользе, покупают хлебушек с отрубями. А ведь ещё недавно они считались просто отходами мукомолов. На самом деле, в отрубях просто клад витаминов и грубой клетчатки! Первые помогают расти полезной флоре кишечника, вторые - отлично выводят шлаки из организма.
Я беру отруби отдельно, в виде гранул, разных производителей, по вкусу предпочитаю ржаные, хотя думою, что по эффекту - без разницы. Систематически съедаю горсть отрубей в день вместо хлеба, сухарей, вкусно - в суп, с соком. Да и с пивом неплохо)) Рассыпные отруби годятся для очистки кожи во время баньки. Раньше с ними и ванны делали, а теперь - накладно.
Помимо отрубей есть ещё немало источников грубой клетчатки. Кто любит жопки, шкурки и кости фруктов? Тот я! Буквально весь фрукт сжираю без остатка: яблоки - вместе с косточками, цитрусовые - со всеми их перепоночками, цедрой (без фанатизма)) и костями, виноград - только веточки остаются. Плюсов тут много:
- разнообразие вкусов и клетчатки
- всё это нужно жевать и грызть - это вкусно и полезно!
- балластные продукты малокалорийны, но несут в себе много биологически активных веществ - эфирные масла, сапонины, витамины, натуральные горечи и пр.; это натуральные лекарства - против стресса, рака, импотенции и пр.
- сюда же можно отнести орехи и семечки - они, конечно, гораздо калорийнее, но по пользе и незаменимости бесценны! можно попросту заменить ими мясо/рыбу в какие-то дни или перекусывать в течение дня без добавления углеводов.
Помимо свежих фруктов люблю сушёные. Конечно, нужно помнить, что в сушёных продуктах ( сухари, снеки, рыба, сушки, чипсы) очень много калорий. Однако, что касается конкретно фруктов - ну и что?
К примеру, бананы. Они вообще из самых калорийных. В упаковке бананов - 346 ккал/100гр. Это меньше, чем в обычном пирожном! А пользы - на килограмм. Именно бананы - источник калия и цинка, незаменимых микроэлементов. Поэтому выбирать их в качестве лакомства - полезно!
А чорный виноград? Тоже калориен, вообще содержит живую глюкозу. Однако один его витамин Р, предотвращающий атеросклероз сосудов, является неоценимым пищевым подспорьем. И в изюме содержится, хоть и в меньших количествах.
Помните, есть вместо десерта фрукты - здоровое удовольствие!
÷
Будьте здоровы! Разнообразие на столе - залог долголетия)
