Простой торт, который можно испечь и украсить самостоятельно. Он может стать отличным подарком любимому мужчине на 23 февраля. Праздник уже совсем скоро, успевайте использовать. Рецепт проверенный!
Рецепт "Медовичок для любимого"
В металлической емкости растопить 125 граммов сливочного масла , добавить 1 стакан сахара и 3 столовые ложки мёда . Поставить на водяную баню и нагревать, постоянно помешивая. В теплую массу добавить 1 чайную ложку соды и продолжать мешать до увеличения массы в 2 раза и её побеления. Затем снять с водяной бани и дать остыть до комнатной температуры. Добавить 2 яйца , перемешать. Затем добавить 3,5-4 стакана муки , замесить тесто, накрыть и убрать в холодильник на 30-40 минут.
Затем разделить тесто на 6-8 частей, раскатать и выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов до золотистого цвета.
Сироп для пропитки коржей: в 125 мл. воды добавить 130 граммов сахара , довести до кипения. Остудить и добавить 2 столовые ложки коньяка .
Крем: миксером взбить 200 граммов размягченного (не растопленного) сливочного масла , постепенно добавляя 1 банку вареного сгущенного молока .
Готовые коржи сложить друг на друга, каждый пропитывая сиропом и промазывая кремом. Один корж измельчить в мелкую крошку и посыпать готовый торт. Убрать в холодильник на 6-8 часов (лучше на ночь), украсить по своему вкусу.
