Что такое урбеч?
Если разобрать слово, то «урба» - это молотое семя льна. Состав этого полезного продукта: семена растений или орехи, перетертые в густую маслянистую массу. Имеет терпкий вкус со сладинкой, приятный аромат и плотную, тающую консистенцию. Урбеч появился в Дагестане, его использовали как перекус, чтобы быстро восстановить силы и наполниться энергией. Незаменим был в военное время,