Всем привет.
Третья статья… да… это большое достижение для человека, который не любит писать :). Но мы каждый день преодолеваем себя, открываем для себя что-то новое, пробуем доказать в первую очередь себе, что я могу и у меня все получится . Это было небольшое лирическое отступление, а теперь вернемся к сегодняшней теме.
Кто прочитал предыдущую статью «Мой первый домашний зефир» уже знает, что я смог его приручить, добился неплохого результата, и тогда же в голове у меня закралась мысль: «а смогу ли я сделать торт?» Хотя нет… здесь нужно еще одно лирическое отступление, не будем забегать вперед, давайте все по порядку.
У меня двое прекрасных детей, сын Роман ему сейчас 13 лет и дочка Полина ей сейчас 8. Так уж получилось, что они оба родились летом в августе. Это достаточно удобное время года для празднования дня рождения на природе, на свежем воздухе, учитывая, что мы давно живем за городом в своем доме. Всегда хочется как-то особенно отпраздновать, и, конечно же, на праздничном столе всегда есть торт со свечками и каждый раз хочется как-то удивить ребенка. Мы начали заказывать торт у домашних кондитеров, когда-то заказывали в кондитерской, если честно особой разницы в качестве либо в оригинальности оформления я не заметил (как говорится, нужно найти своего кондитера и все будет отлично).
Один раз мы заказали Полине торт с феями из мультфильма Disney , ей очень нравилась Фея Динь-Динь и мы заранее подготовились, заказали торт у кондитера и результатом были очень довольны:
Дети подрастали, обзаводились друзьями, и каждый раз гостей на праздниках становилось все больше, помимо детей хотелось также радовать тортом и взрослых, но каждый раз заказывать такие торты для нас, к сожалению, в какой-то период стало накладно в финансовом плане (опять же оба праздника приходились на один месяц). И вот однажды мы решили купить торты в магазине, выбирали, конечно, проверенные варианты. Но обычно магазинные торты скромные в плане оформления, без изюминки, поэтому решили как-то украсить торт топперами (кто не в курсе, это имбирные пряники покрытые глазурью, красиво украшенные, в общем по этому поводу будет отдельная статья. Решил я как-то сделать такие пряники в подарок учителю Полины по шахматам, но нет...это будет отдельная история :)). Заказали топперы у мастера, все согласовали, хотели именно не картинку на прянике, а пряник с глазурью и нарисованной картинкой мастером от руки. Вечером уже мастер сообщил, что нарисовать не успевает и пряники будут с напечатанной картинкой, деваться было некуда, праздник был на следующий день… Я поехал забирать пряники, оплатил заказ, вернулся домой и показал пряники жене, мы, конечно, сильно расстроились, так как настраивались на совсем другое качество и результат, а по факту заплатили за честно скажем халтуру… и дело даже не в том, что картинка была напечатанная, а в качестве исполнения всей работы.
Праздник, конечно, прошел нормально, дети были довольны, но неприятный осадок остался…
Что-то затянулось мое лирическое отступление, вам не кажется? Давайте уже вернемся к теме сегодняшней статьи.
Взвесив все за и против, я подумал, а почему бы мне не попробовать делать торты своим детям на дни рождения самому и главное, чтобы достойного качества и было не стыдно показать гостям. Была поставлена цель – к следующему году обоим детям на их день рождение приготовить торт. Задача достаточно амбициозная, интересная, сложная так как до часа икс оставался год. Все это меня не пугало, а вот «достойного качества и было не стыдно показать гостям» вот здесь закрались небольшие сомнения :). Но как говорится «глаза боятся, а руки делают»!
Конечно же, как показал опыт с зефиром, чтобы получить на выходе достойный результат, нужно было очень много тренироваться, погрузится в море, нет, в океан информации. Но меня все это не пугало, мне нравится, когда помимо основной работы есть какое-то увлечение хобби, которое позволяет сменить обстановку и переключиться на иную деятельность.
Чтобы достигать цели, нужно ее разбивать на мелкие этапы, и постепенно их реализовывать. Так и в данной ситуации была поставлена промежуточная цель: приготовить торт для моей мамы, у которой день рождение 12 декабря. Следующий этапом был торт на новый год, ну и планировалось плавно подойти к детским тортикам уже с небольшим опытом и уверенностью.
Конечно, если сравнивать с фотографиями из инстаграмма, то мой торт не дотягивает, но это был первый торт, и думаю, что для первого раза даже неплохо :). Торт получился вкусным, родственникам понравился, а главное именинница была довольна, и вдвойне приятно получить торт приготовленный ее младшим сыном.
Торт для нового года тоже не отличался идеальностью :), но родным понравился, а это самое главное.
Вот такие были мои первые результаты и достижения в тортах, самое интересное предстояло летом, можно назвать это моим экзаменом. А вот сдал ли я экзамен или нет, вы узнаете в следующей статье :).
Если вам понравилась моя статья, ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал , чтобы не пропустить новые статьи. Мне будет приятно, а вам не сложно :).
А кто, еще не читал статью про домашний зефир милости просим проследовать по ссылке.