Здравствуйте! сегодня хочу поделиться своими секретами выращивания рукколы.
Я думаю, если Вы заглянули в эту статью, то Вы, хотя бы в общих чертах, знакомы с этой культурой. Поэтому я не буду разводить здесь много воды, а поделюсь тонкостями, которые многие не знают, в том числе, по-моему опыту, даже те, кто выращивает рукколу на продажу.
Да, и самое главное, когда я говорю "руккола", то имею ввиду дикую рукколу, которая на фото выше. Садовую не выращиваю - нет на нее спроса.
Итак, запомните - руккола морозостойкое растение, сегодня ночью (20.02.2021, в Ейске, Краснодарского края) было -17, а в поликарбонатной теплице без отопления (4мм) рукколе ничего! при этом половина всходов укропа примерзла(. То есть, дикую рукколу можно высевать в любое удобное для вас время.
Второе - руккола очень хорошо отрастает. На фото хорошо видно, что есть крупные листы, а есть поменьше. Если Вы сорвете крупные листы, то через неделю листики, которые были поменьше, тоже станут крупными.
Это были плюсы, но есть и минусы.
Руккола наращивает лист на коротком дне, как только день превышает 12 часов, она начинает зацветать. Вот здесь многие и совершает главную ошибку - думают раз зацвела, значит потеряла руккола свои съедобные качества!. На самом деле, это не так. Здесь, надо просто скосить (или оборвать вручную) все цветоносы и листики, сформировавшиеся на стеблях будут вполне съедобными. кроме того, необходимо значительно увеличить полив и подкормить рукколу комплексным удобрением, с повышенным содержанием азота и обязательно с микроэлементами.
Ну и самый большой секрет, который почему-то скрывают руккола (дикая) - это многолетнее растение! У меня в теплице руккола живет по три- четыре года, пока не перекопаю! В жару она, кончено все равно уходит в цветение, но уже в сентябре я ее скашиваю и собираю новый урожай, отросший от корня в конце сентября и (часто) до самого нового года!
И от корня отходит намного быстрее, чем вырастает из семян,, поэтому первый урожай на две недели раньше !
В итоге если мы получим урожай раньше, будем срывать растение не целиком, а только крупные листья и оставим растения на второй год, то можно получить в два раза больший урожай!
