Все фитнес блогеры, сайты о здоровом питании, тренеры и диетологи/нутрициологи рекомендуют отказаться от муки пшеничной высшего сорта. Но никто не объясняет почему. От пшеничной толстеют быстрее? Давайте разберемся!
Нет ни одного вида мука от которого вы толстеете или худеете. Любая мука - это источник энергии для нашего организма, самое главное отличие в витаминно-минеральном составе!
️Пшеничная мука высшего сорта самая бедная по составу, но обладает отличной «клейкостью» и приятным вкусом, выпечка на пшеничной муке получается всегда!
Именно из-за отсутствия витаминов и минералов в этой муке, ее рекомендуют заменять другими видами.
Если вы практически не едите мучную продукцию, для вас вообще никакой разницы не будет. Но если вы любитель хлеба, макарон, сырников, блинчиков и сладкой выпечки, обязательно впишите в свой рацион гречневую, овсяную, цельнозерновую и другие виды муки.
Так как выбрать муку?
✅Вкус! Попробуйте разные виды муки и найдите самый вкусный для себя!
✅Состав муки.
✅ Разнообразие, смешивайте разные виды! Это вкусно и богато по составу.
Маленький лайфхак: если мука плохо «клеится», разбавьте пшеничной.
Если вы хотите обогатить выпечку белком – используйте протеин, а если Вам нужен десерт, используйте сладкий протеин с вкусовыми добавками! (Например: шоколадные, ягодный или фруктовый, выбор огромный!)
Главное, что нужно понимать:
НЕТ продуктов от которых худеют или толстеют. Мы теряем или набираем вес от количества съеденного! А вот качество нашего тела, состояние здоровья кожи, волос, ногтей, ЖКТ и др. органов зависит от качества продуктов и их состава.
Лично я предпочитаю овсяную и кукурузную муку. А Вы?
Источник: https://zen.yandex.ru/profile/editor/id/5dbb0558c05c7100af6697d1
Подписывайтесь на канал Что мы едим? ,
ставьте лайк,
оставляйте свои комментарии!