Оладьи " Луковое счастье "

Оладьи " Луковое счастье "

Вам понадобиться :

300- 400 г зелёного лука ; 1-2 яйца ; 2 ст.л. муки или 2-3 ст.л. манки ; соль, молотый чёрный перец и любые специи по вкусу; растительное масло для жаренья.

Способ приготовления :

1. Зелёный лук тщательно вымыть ,обсушить бумажным полотенцем ,мелко нарезать , посолить .

2. Затем лук выложить в миску , размять ложкой до появления сока . Добавить яйца ,муку или манку , молотый чёрный перец и любые другие специи , тщательно перемешать .

3. Приготовленную массу выкладываем столовой ложкой на сковороду в виде оладий. Жарить оладьи на растительном масле до готовности ( примерно 1-2 минуты).

4. Выложить луковые оладьи на бумажные полотенце ,чтобы убрать излишки растительного масла .

5. Остудить , украсить по желанию и подавать на стол .