Здравствуйте дорогие читатели и гости канала!!
Учитывая мою любовь к выращиванию всегда чего-то нового и необычного решила вырастить у себя Момордику. Ещё её в народе называю "Ёжики" на грядке или индийский огурец. Первый раз я её попробовала когда, была в гостях на Юге у родственников.
Она меня впечатлила своим очень интересным вкусом и необычным внешним видом. Поэтому сразу загорелась попробовать вырастить её у себя в теплице. Распросила у родственницы, как она её выращивала, особенности её характера и взялась за неё.
Момордика относится к семейству тыквенных. Стебель представляет собой вьющуюся травянистую лиану. Родиной является Южная Индия. От других видов тыквенных она отличается своим необычных стеблем, который может достигать около трёх метров в длину.
Цветки у этих "ежиков" раздельнополые. Сначала распускаются мужские и они покрупнее, а затем женские, они поменьше на вид. После того как растение отцветёт, начинаются очень быстро формироваться плоды.
Плоды по форме выглядят овально-вытянутые зеленного цвета и по ощущению напоминают крокодилью шкуру. Когда плоды начинаю желтеть и приобретаю оранжевый цвет их можно снимать. Вкуснее всего снимать плоды, когда они растрескаются и вывернуться снизу в три лепестка. Внутри можно увидеть зернышки рубинового цвета. Это смена момордики.
Вырастить оказалось очень просто. В марте замочила семена в медовом растворе на ночь. Затем стоит потереть семена об что-то твердое и колючее, т.е открыть семенную капсулу. Посеяла по одному семечку в горшочек с торфяным наполнителем на глубину около 2см. Всходы появились через 8-10 дней.
В теплицу высадила в конце мая. В лунку добавила перегноя и поллитра золы. Обильно полила. До высоты 60см прищипывала все боковые побеги и обязательно оборвать все листья. Формировать растение лучше в два стебля. Опыляла цветки вручную.
Обработку растения проводить только в защитных перчатках. Плоды собирать лучше всего на 12 день от формирования, пока не начали горчить. Очень вкусные плоды в жареном виде или сварить варенье. Советую испробовать два способа приготовления.
Вот таким образов, я выращивала момордику у себя на участке. Мои необычные "Ёжики" на грядке очень интересно смотрятся и вкусные очень на вкус.
Спасибо, что дочитали статью. Подписывайтесь на канал. Удачи на Даче)