Лосось на гриле 9,8 кг. 92 см. другу а маленький 8,1 кг. 83 см. Себе.

Рыбный день, лосось на гриле 9,8 кг. 92 см. другу а маленький 8,1 кг. 83 см. Себе. Подготовка лосося к грилю: очистить чешую, натереть рыбу специями, добавив оливковое масло и поставить в холодильник. Время маринования зависит от веса и толщины лосося. Если семга до 5-6 кг. 7 - 9 часов хватит. если вес близок к 10 кг. мы рекомендуем мариновать до 18 - 22 часов. перед помещением в холодильник заверните в пищевую пленку, температура маринования от 2,2 ° до 2,4 °. Перед жаркой поместите семгу в специальную решетку для рыбы и в гриль. Жарим на гриле от 155 ° до 170 ° 1,6 часов. Затем заверните жаркое из лосося в фольгу и дайте ему обжариться при 140 ° еще 50 минут. Лосось готов, подаём на стол и наслаждаемся отличной едой.