Здравствуйте, мои дорогие подписчики!
В настоящее время купить лук-репку не проблема. В магазинах его полно.
Но, однако, я предпочитаю выращивать свой собственный лук, потому что он вкуснее и полезнее. В нем нет вредных и искусственных компонентов, так как я выращиваю его без добавок и примеси. Если, конечно, соблюдать все правила, то свой лук может храниться до июня, но чаще всего он съедается быстрее, и не доживает до лета )
Хотя, должен вам признаться, что несколько лет назад я и моя семья ели только купленный лук. Сколько бы я не пытался его вырастить, он даже не хотел показываться из земли. А если мне и удавалось собрать хоть пару луковиц, то не больше, чем на несколько месяцев.
Мой сосед был, да и есть, мастером огорода. Я, в принципе, тоже не промах, но с луком все-таки не ладил. В какой-то момент мне все это надоело, и я в ярости пошел жаловаться ему на свою невезучесть. Как оказалось позже, это была не невезучесть, а всего-то на всего мое не знание!
Мой дружелюбный сосед с радостью поделился со мной секретом, а теперь, когда я сам испробовал это на себе, могу поделиться и с вами!
1 Этап. Подготовка к длительному хранению.
Для того, что бы лук хранился нормально, я со сбором не затягиваю. То есть, как только у лука начинают желтеть перья, я понимаю, что он дает знак о своей готовности.
Итак, вот мой небольшой инструктаж:
1. Очищение лука от земли. Не сильно с этим заморачивайтесь, так как после сушки остатки все равно удаляться.
2. Просушивание. Этот этап должен продлиться 2 недели. Если погода солнечная, то рекомендую разложить урожай прямо на грядках – процесс пойдет намного быстрее.
3. Окончательное очищение. Удаляем все остатки земли, которые могли полностью не смыться.
4. Обрезка. Нужно полностью обрезать корешки, перья тоже, оставляя небольшой хвостик длинною 3-4 см.
5. Сортировка. На этом этапе вам потребуется перебрать весь лук, чтоб среди него не было предателей, а точнее гнилого или испорченного лука.
6. Сортировка. Думаю, и так понятно, что вам потребуется разделить урожай по размеру на 3 группы.
2 Этап. Условия хранения лука.
Самое главное, что помещение должно быть прохладным, от 0 до 2-3 градусов, но не в коем случаи не меньше и не больше! Иначе лук просто на просто испортиться и вы не сможете полакомиться ним теплыми весенними деньками.
Ну, а сейчас дам вам очень полезный совет, который как раз таки сохранит ваш лук до лета!
Совет: не даст луковицам загнить и защитит их от высокой влажности толченый мел. Им просто нужно пересыпать овощи, использовав примерно 100 грамм мела для 5 кг лука.
Надеюсь, эта статья была для вас максимально актуальна и полезна!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, ну и конечно оставляйте комментарии с другими интересными советами!