Сегодня мы приготовим очень вкусные диетические конфеты, которые точно не навредят вашей фигуре.
Вам понадобится:
- Нут – сто грамм;
- Мед – две столовые ложки;
- Корица – одна чайная ложка;
- Ванильный сахар – половина чайной ложки;
- Кунжут – четыре столовые ложки;
- Кунжутное масло (можно заменить на растительное масло) – одна чайная ложка;
- Вода – ½-1 чайная ложка;
- Соль – одна щепотка;
- Темный шоколад – сто грамм;
- Сливочное масло – 15 грамм.
Предварительно замоченный нут отварите с щепоткой соды до готовности. Остудите и измельчите блендером.
Готовим кунжутную пасту.
В кофемолке измельчите семена кунжута, смешайте с маслом и солью, постепенно добавляя воду.
Перемешайте нутовое пюре с медом, кунжутным маслом и корицей. присолите и добавьте ванильный сахар, тщательно помешивая. Можно добавить немного меда по вкусу.
Набираем получившуюся смесь чайной ложкой и катаем шарики размером с грецкий орех. Помещаем их в морозилку примерно на полчаса.
Когда конфеты станут плотные, топим на водяной бане или в микроволновке шоколад с маслом, помешивая до однородности. Конфеты натыкаем на зубочистки.
После окунаем конфеты в чашу с шоколадом.
После дайте шоколаду застыть.
Конфеты готовы! Приятного аппетита!
Хранить конфеты нужно в холодильнике.
