Каждый раз, когда дома рыба, у нас на столе появляется хе.
А съедается за раз, сколько ни готовь! Вкусно, быстро, остренько.
Сегодня поделюсь с Вами рецептом.
Этот рецепт подойдёт для любой рыбы, которая Вам нравится. У меня идёт расчёт на 2 средние рыбки.
Ингредиенты, которые нам понадобятся:
- рыба- 2 шт.
- лук- 1 шт.
- чеснок- 4 зубчика
- уксус- 4 ст. ложки( может уйти больше, может меньше, это на Ваш вкус)
- соевый соус- 1 ст. ложка
- масло подсолнечное- 1 ст. ложка
- соль- 1 ст. ложка
- перец красный, перец чёрный, кориандр- по вкусу
Сначала чистим рыбу, убираем кожицу, большие косточки, маленькие оставляем, они растворятся в уксусе. Нам нужно только филе.
Нарезаем его кусочками, какие Вам по душе, я люблю, когда нарезано мелко.
Филе заливаем уксусом, хорошенько перемешиваем и оставляем на полчаса, чтобы мариновалось.
Лук режем полукольцами, чеснок измельчаем.
К филе добавляем лук, чеснок, соль, перец, соевый соус, масло, кориандр. Кориандра и красного перца можно не жалеть.
Можно попробовать и посмотреть, чего не хватает. У меня всегда не хватает уксуса, соли и перца, и я всегда добавляю.
Оставляем ещё на часа два, чтобы хорошо промариновалось.
Хе готово и можно кушать! Это ну очень вкусно! Обязательно приготовьте. Кушайте на здоровье!
Приятного Вам аппетита и хорошего настроения!
Если есть вопросы, задавайте, обязательно отвечу.