На дворе февраль, весна не за горами, и хотя участки ещё укрыты снегом, садоводы - огородники строят планы на будущий сезон. Так уже хочется вдохнуть запах влажной земли и свежей зелени. А почему бы не устроить мини - огород на подоконнике.
Подберите не очень глубокий, но просторный ящик. Насыпьте на его дно дренаж из битого кирпича, керамзита или речной гальки. Заполните ящик смесью огородной земли, торфа и песка. Добавьте компоста и немного золы.
Смело высевайте семена укропа, петрушки, салата, лука, кинзы, мяты, базилика... Присыпьте их тонким слоем почвы, слегка уплотните.
Осторожно, из пульверизатора полейте посадки раствором марганцовки. Накройте ящик пищевой плёнкой или полиэтиленом. Поставьте в тёплое место.
Как только появятся всходы снимите плёнку. Дальше ухаживайте, как за настоящим огородом: рыхлите, поливайте и подкармливайте растения. Первое время, маленькие ростки хорошо бы досвечивать.
Когда зелень отрастёт сантиметров на 15, срежьте её и ждите новый урожай. Храните в холодильнике в полиэтиленовом пакете.
При необходимости добавляйте в салаты и другие блюда, бесплатно восполняя витамины в организме.