Листья шалфея содержат эфирные масла и фитонциды. Обладает противовоспалительным и антимикробным действием. Также он оказывает успокаивающее действие.
Настойку листьев шалфея активно применяют при инфекциях верхних дыхательных путей. Прекрасно лечит катар (воспаление верхних дыхательных путей), стенокардию (воспаление горла), стоматит (раздражение слизистой оболочки рта, воспаление).
При ощущении