Приветствую всех любителей шашлыка и в принципе вкусного мяса! В этой статье я вам расскажу о необычном маринаде для шашлыка на шампанском, этот маринад относится к числу быстрых! А перед этим хочу попросить вас поставить лайк и подписаться, это поможет увидеть статью большему количеству людей и будет для меня большой поддержкой! А теперь начнём!👍🏻
Для маринада вам понадобится:
- Мясо или рыба - 3кг.
- Шампанское (брют) - 0,75 л.
- Пряные травы - по вкусу.
- Горошки чёрного и душистого перца, соль - по вашему вкусу.
- Лист лавра - 10 штук.
- Лук репчатый - 0,5 кг.
Как мариновать:
- Нарежьте мясо кусками, чтобы в дальнейшем его можно было жарить на шампурах или решётке. Затем натрите его приправами, которые подходят для этого сорта мяса.
- Нарежьте лук кольцами и добавьте его к мясу, также добавьте туда пряные травы, например петрушку и розмарин. Хорошенько всё перемешайте руками.
- И последний этап, залейте всё это игристым вином!
Если вы готовите свинину, то достаточно часа 2 чтобы она промариновалась, а если рыбу, то хватит и минут 20-30. Это и есть быстрый маринад.
Этот маринад относится к числу классических, мяса приготовленное таким способом обладает необычным и неповторимым вкусом и ароматом, а также будет очень мягким и сочным! Приятного аппетита! Не забудьте поделиться рецептом с друзьями😉👍🏻
Если вам понравилась статья и вы хотите видеть больше рецептов, то обязательно подпишитесь! Это будет большая поддержка для меня) Также пишите, готовили ли вы такой шашлык, и как он вам!