Дорогие , друзья ! Всем огромный привет !
Наверное многие согласятся , что очень хочется накормить семью не только вкусно , но и не дорого !
Сегодня предлагаю очень вкусную запеканку из обычной капусты . Получается вкусно , даже очень .
У меня муж капусту любит только в свежем или соленом виде , а эту запеканку уплетает за обе щеки .
Капусту мелко нарезаю . Сначала соломкой , потом прохожусь поперек .
В сковородку наливаю растительное масло и кладу небольшой кусочек сливочного . Обжариваю капусту до золотистой корочки .
Обжаренную капусту солю, добавляю молотый черный перец , чеснок через пресс и зелень . Я добавляла замороженный укроп . Можно добавить любую , которую любите , если нет то можно и не добавлять .
Прожариваю минуту и ввожу манную крупу , хорошо перемешиваю и еще жарю минуту .
Вливаю молоко и тушу около 5 минут .
Даю капусте немного остыть .
Форму хорошо смазываю сливочным маслом . Посыпаю панировочными сухарями . Форма у меня небольшая размер 17 на 24 .
Выкладываю капусту . В миску разбиваю 2 яйца добавляю немного соли , хорошо взбалтываю .
Заливаю яичной болтушкой капусту . Сверху посыпаю потертым сыром .
Если нет сыра можно и без него . Тоже будет вкусно !
И отправляю в духовку до золотистой корочки . Примерно 20-30 минут .
Духовка 200 градусов . Все зависит от вашей духовки .
Как же вкусно получается !
Вкусная и в горячем и холодном виде !
Очень нежная !
Просто СУПЕР !!!
Что нужно
Капуста 600 г
Масло растительное 2-3 с л
Масло сливочное 15 г
Соль , перец , чеснок , зелень по вкусу
Манка 2 с л
Молоко или сливки 150 мл
Панировочные сухари 3 с л
Масло сливочное 10 г
Яйца 2 ш
Сыр 30 - 50 г