В преддверии праздников полки магазинов ломятся от коробок с конфетами. Покупатели сметают их, особенно если магазины и производители объявляют акции и снижают цены.
Чуть ли не каждая женщина обязательно получит ту же коробку Рафаэлло, Ферреро или Коркунов. Но что показала экспертиза Росконтроля? Так ли безопасны эти конфеты, так ли они вкусны?
Результаты экспертизы
Росконтроль оценивает "подопытные" продукты по нескольким критериям. Это безопасность, наличие транжиров, соответствие заявленного состава реальному, обязательно проверяются вкусовые качества продукта, проводится дегустация.
Максимальный рейтинг по шкале Росконтроля - 100. Ради справедливости сразу скажем, что лучшие конфеты в коробке набрали 75 баллов. Рейтинг от 65 считается нормальным, присваивается хорошим продуктам.
Коркунов в светло-коричневой упаковке
Производитель производит разные по составу конфеты, и исследованию подлежали сразу несколько вариантов. И коричневые успехами не порадовали, они получили 54 балла из 100.
Недостатки:
В жировой фазе молочного шоколада (глазури) присутствует небольшая примесь (5-7% расчетно) заменителя масла какао лауринового типа. Это допускается при условии указания этого факта (содержит заменитель масла какао не более 5%), но такая маркировка отсутствует
Содержит ароматизатор
При этом конфеты безопасные и получили хорошую дегустационную оценку.
Коркунов в темно-коричневой упаковке
Эти конфеты получили одну из самых высоких оценок в рамках экспертизы конфет. Они набрали 73 балла из 100. Но все же они далеки от идеальных, так как состав у них и не очень... Но оценку за него не снизили, так как все это честно указано на упаковке.
Недостатки:
Не полезный продукт
Эмульгаторы и ароматизаторы в составе
Начинка вероятно содержит пальмоядровое, кокосовое масла и другие заменители молочного жира и какао масла
Родные просторы
Когда-то эти конфеты были очень популярными, так как были недорогими и вкусными. Вкус у них остался тем же, но покупатели жалуются на то, что конфеты стали меньше. При этом упаковка - все того же размера, что вроде как кажется визуальным обманом...
Не думаю, что это будет приятно получить в виде презента:
Конфеты дешевые и безопасные, но недостатки у них имеются:
В составе большое количество растительных жиров
Содержит мало шоколада
Алкоголь в составе
Ferrero Rocher
Многие любят именно эти конфеты. Они не только вкусные, но и упакованы в стильные коробочки, которые приятно дарить и получать в подарок.
И по результатам проверки Росконтроля эти конфеты получили хорошую оценку, их можно смело дарить! Они безопасные, не содержат трансжиров, выполнены из настоящего шоколада, получили высокий балл при дегустации.
Недостатки есть, но они некритичны:
Содержит мало молочного шоколада в качестве глазури - покрывает тонким слоем корпус конфеты
Содержит ароматизатор
Alpen Gold Composition
Недорогие и безопасные конфеты. Но вот состав у них не очень, что и свойственно продукту с объективно невысоким ценником.
Недостатки:
В составе эмульгаторы и искусственные ароматизаторы
Содержит растительные жиры
Высокая калорийность
Бабаевский
Конфеты получили хорошую оценку при дегустации, признаны безопасными, в них нет консервантов. Но недостатки все же имеются:
Содержит заменитель молочного жира, ароматизаторы "Ореховый пирог", "Ваниль"
А так выглядит тройка лидеров по итогу экспертизы Росконтроля:
В материале приведены результаты по наиболее популярным маркам из исследуемых. Полный обзор и документы на экспертизу - на сайте Росконтроля.
Жаль, что экспертизе не подверглись самые популярные конфеты - Рафаэлло... Но если учесть, что в их составе есть растительные масла и жиры, то оценка не была бы высокой.
А вы какие конфеты в коробках предпочитаете?
Итоги экспертизы популярных марок молочного шоколада: Альпен Гольд, Аленка, Нестле, Милка и др.
Буду благодарна за лайк. Подписка на канал Вечно на диете здесь.