Найти рецепт низкокалорийного Муравейника - это просто БОМБА. Он очень вкусный и сладкий. Трудно остановиться и не съесть все сразу. Калорийность получается всего 225 Ккалорий.
Ингредиенты для теста:
- яйцо - 1 шт;
- молоко 1,5% - 10 гр;
- сливочное масло - 15 гр;
- рисовая мука - 100 гр;
- разрыхлитель - 1/4 ч.л.;
- подсластитель - по-вкусу.
Ингредиенты для крема:
- молоко 1,5% - 200 гр;
- кукурузный крахмал - 10 гр;
- сухое обезжиренное молоко - 15 гр;
- подсластитель - по-вкусу.
Ингредиенты для глазури:
- шоколад Red - 25 гр;
- сливочное масло - 10 гр.
Готовим:
- Смешиваем растопленное сливочное масло, молоко и яйцо.
- Добавляем туда все сухие ингредиенты для теста и замешиваем его.
- Тесто убираем в морозилку на час.
- Достаём через часик и трём на терке.
- Выкладываем на продвинь и отправляем выпекаться примерно на 15 минут при 180 гр.
- Вынимаем, остужаем и крошим руками в крупную крошку.
- Для крема смешиваем все ингредиенты и варим на маленьком огне до загустения.
- Смешиваем крошку с кремом и перекладываем в форму.
- Убираем в холодильник на пару часов или на ночь.
- Для глазурью смешиваем шоколад со сливочным маслом, растапливаем на водяной бане.
- Торт достаём из холодильника, перекладываем на тарелку, поливаем глазурью.
Можно сделать и не диетическую версию, если рисовую муку заменить на пшеничную, кукурузный крахмал - на картофельный, СОМ - на сухие сливки или сухое молоко, сахарозаменитель на сахар. Все на ваш вкус. Завариваете вкусный чаёк и наслаждайтесь. Приятного аппетита!
