Нам понадобится:
Вода (кипяток) - 1,5 стакана
Соль - 0,5 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Нам понадобится:
Вода (кипяток) - 1,5 стакана
Соль - 0,5 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Мука (просеянная) - 4,5 стакана
Уверена, приготовив данное тесто один раз, вы никогда больше не вернётесь к покупному. Готовка не занимает много времени, усилий тоже много прикладывать не придётся)
Приступим)
Для начала возьмём глубокую чашу. Нальём в неё кипяток, добавим соль и растительное масло и размешаем, чтобы соль растворилась.
Далее добавляем в чашу один стакан муки, чтобы заварить тесто и хорошо размешиваем. Я делаю это сначала венчиком, потом перехожу на лопатку. В ещё жидкую основу добавляем одно яйцо и также хорошеньком замешиваем.
Последним этапом добавляем оставшуюся муку. Делать это нужно постепенно, каждый раз хорошо промешивая во избежание комочков.
После подключаем наши ручки и замешиваем тесто в ручную. Тесто получается мягким и эластичным.
Самое главное в этом рецепте то, что данное тесто при жарке чебуреков не засыхает по краям. Оно хрустящее и вкусное!). Готовить чебуреки можно сразу после того, как вы хорошо замесили тесто, отдыхать ему не нужно.
Всем приятного аппетита!)