4 рецепта вкусных сэндвичей

Несколько идей необычных сэндвичей, которые идеально подойдут к завтраку или быстрому перекусу.

Сэндвич в омлете

Подготовим смесь для омлета:

1. В миске взбиваем 3 яйца.
2. Добавляем специи: соль, 1/4 ч.л. красного перца, 1/4 ч.л. куркумы.
3. 1 луковицу, нарезанную кубиками.
4. 1 нарезанный острый зеленый перец (можно заменить 1/2 болгарского перца).
5. 1 ст.л. петрушки.
6. Смесь хорошо перемешиваем.

Готовим сэндвич:

1. Обжариваем 2 кусочка хлеба на сковородке (с двух сторон).
2. Сковородку смазываем маслом и выливаем на неё половину нашей смеси.
3. Когда омлет затвердеет, выкладываем на него один кусочек хлеба — см. фото ниже.
4. Заворачиваем хлеб в омлет при помощи лопатки, немного обжариваем с каждой стороны.
5. Второй сэндвич готовим аналогичным образом.

Омлет в хлебе

Сначала смешиваем:

• 6 яиц;
• 1/2 болгарского перца;
• 60г тёртого сыра;
• 3 ст.л. нарезанных перьев зелёного лука;
• 2-3 нарезанных слайса жаренного бекона (можно заменить несколькими кусочками колбасы);
• 10г шпината;
• 1/2 ч.л. соли;
• 1/2 ч.л. черного перца.

Готовим наш сэндвич:

1. У 4 кусков хлеба вырезаем середину — см фото ниже.
2. Смазываем сковороду сливочным маслом, немного обжариваем 2 куска хлеба.
3. Разливаем смесь по кусочкам, закрываем крышкой на 3 минуты.
4. Переворачиваем кусочки и обжариваем с другой стороны.
5. Аналогично готовим еще 2 куска хлеба, в конце кладем на них несколько кусочков сыра.
6. Закрываем сэндвич кусками хлеба, которые мы готовили первыми, и ждем когда сыр немного расплавится.

Сэндвич с картофелем и курицей

Начинка:

1. 3 шт. отварного картофеля (размешиваем картофелемялкой, как для пюре).
2. 1 нарезанная вареная куриная грудка.
3. 50г тертого сыра.
4. 1 ст.л. нарезанных перьев лука.
5. Специи: соль, перец, 1 ч.л. паприки.

Начинаем готовить:

1. На 4 куска хлеба выкладываем начинку, сверху закрываем хлебом и нарезаем по диагонали.
2. В миске взбиваем 2 яйца.
3. Обмакиваем каждый сэндвич в яичной смеси.
4. Обжариваем на сковородке с каждой стороны.

Клубничный сэндвич с ветчиной и сыром

Сначала подготовим сэндвичи:

1. 6 кусков хлеба обрезаем по краям.
2. 2 нижних куска обмазываем клубничным джемом.
3. Поочередно кладём сыр, 2 кусочка ветчины, сверху снова сыр.
4. 2 кусочка хлеба обмазываем джемом с двух сторон и кладём сверху.
5. Опять кладём сыр, ветчину и опять сыр.
6. Ещё один кусочек хлеба смазываем джемом и закрываем сэндвич (джемом вниз).

Обжарим сэндвичи в панировке:

1. Взбиваем 3 яйца, в отдельную ёмкость высыпаем панировочные сухари.
2. Обмакиваем каждый сэндвич сначала в яйце, затем в панировке и обжариваем на сковородке, смазанной сливочным маслом.