В Казахстане есть такое понятие - "ағашка". Буква ғ читается, как украинская г. Эдакие мнящие себя дофига значимыми особи с животиками и завышенным чувством собственного достоинства. Не бедствуют, но и не миллионеры. А думают, что миллионеры. А ведут себя как быдло.
Доподлинное происхождение ағашек неизвестно. Но обычно это либо бандиты 90-х, которые богатство получили, а образование - нет. Либо наследники состояний, которым и учиться не надо было.
Ағашки - это только название в Казахстане, а на самом деле они водятся везде. Вот и сегодня у меня в ресторане появился такой. Бразилец, конечно. Владелец отеля на Копакабане. Я не знаю, отжал ли он этот отель в лихие годы или унаследовал. Но правила хорошего тона, высшее образование и такт он точно не получил в наследство.
Есть богатые и "бағатые". За десять лет работы гидом я встречал человек 10 богатых. Вежливых, образованных, скромных, прилетающих на своих скромных джетах )) А бағатых было, как говна за баней. Та еще мерзота.
Бразильский ағашка насрал вокруг себя, как даже мои собаки не делают. "Легкая" отрыжка на весь зал, это видимо комплимент заведению. Хватать еду руками видимо дань благородным предкам, которые рвали мясо зубами, а кости кидали рабам на пол.
К слову о рабах. Официант - уши и глаза заведения. Дави иногда прибегает на кухню посплетничать о гостях. Далее ағашкины слова:
- Я обычно мясо покупаю в "Casa de carne". У них там все есть и хорошего качества. Все портит один факт - хозяин - педик.
- Нанял себе прислугу. Тупая негритянка, но такая жопа огромная, за это и держу.
Вызвали шефа в зал. То есть меня. Хочется писать, но стою, слушаю:
- Когда-то при Copacabana Palace было казино. И в полночь там подавали бесплатные закуски. Ну обычные сыры, фасоль, что там у нас, у бразильцев.
Тогда в нашем отеле Vogue служил русский повар. Бухал, как свинья. Водку конечно. Мы ему и говорим, чего там у них закуски, а у нас хрен? И вот тогда он придумал подавать в полночь Бефстроганов с filet mignon, а не с обрезками мяса. А ты тут в своем "Романо Руссо" вообще с курицей делаешь, куда это годится?
И не объяснишь владельцу отеля (завода и парохода), что Бефстроганов с курицей - спрос на бразильском рынке "бефстрогановых". Что именно это блюдо мы продаем больше всего. Нам, блядь, филе миньон подавай.
Но самое главное - чек на двоих - 400 реалов (74 доллара, 5452 рубля, 2050 гривен, 31024 тенге). Это, включая бутылку импортного грузинского вина (самого дешевого в меню).
И вот эти все понты стоят 70 долларов?! Все эти оскорбления, мусор на полу и на столе, отрыжки и пердежь? Хорошо еще, что в следующий раз я могу не пустить этого ағашку в ресторан. А прикиньте каково его "тупой негритянке с огромной жопой" прислуживать такому "господину". У нее выбора меньше. Она не на себя работает, на него.
Когда-то я сказал, что хорошо больше не работать гидом. Теперь я повар и у меня есть нож. Но я еще и хозяин ресторана и вынужден быть вежливым, чтобы не получить очередной процесс против Romano Russo. Ебаная толерантность.
PS. Ох я забыл главный прикол рассказать. Чувак каким-то образом познакомился с казахским консулом. Ну выгуливал его тут по штату, Рио показывал да пляжи. Консул расчувствовался, подарил ему чапан и сказал, что сделает его почетным консулом в Рио-де-Жанейро. Ағашка наш прям расцвел. Про Казахстан он ничегошеньки не знает, но дипломатические номера на машине еще никому не помешали. Кроме этой привилегии титул почетного консула ничего не дает. Полномочий никаких, а приемы устраивать со свой счет. Но деньги, не главное. Главное - понты. Короче, консул с три короба наобещал и в столицу свалил. А ағашка то ждет, блин! Тут он узнал что мы из Казахстана и давай возмущаться, мол как его кинули с титулом. А я возьми и ляпни, что посла нового назначили неделю назад, теперь заново выгуливать надо будет. И не факт, что Болат Нусупов захочет себе такого распрекрасного консула. Приуныл ағашка, но руки не отпускает. Наказал своему секретарю непременно дозвониться до посольства Казахстана в Бразилии и решить вопрос.