Ингредиенты:
На 2-3 порции:
- 250 г Манная крупа
- 200 г Йогурт, кефир или нежирная сметана -я брала мацони
- 2 шт Яйца
- 120 г Сахар
- 1 ч.л Разрыхлитель
- Масло растительное - для смазывания чаши мультиварки я не смазывала, так как у меня был пергамент
- Сахарная пудра для украшения
Как приготовить:
- Подготавливаем ингредиенты для приготовления манника в мультиварке.
2.Отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки с сахаром в светлую пену.
3. Добавляем кисломолочный продукт. У меня был жидкий йогурт, но его можно заменить кефиром или нежирной сметаной.
4. Тщательно смешиваем компоненты, добиваясь однородности массы.
Всыпаем манку и разрыхлитель.
5 .Делаем заготовку для запеканки однородной, оставляем на 15-20 минут.
6. Взбиваем в пышную и легкую пену белки.
7 .Добавляем их в тесто.
8. Аккуратными движениями перемешиваем.
9. Отправляем тесто в чашу мультиварки, предварительно уложив на дно пекарскую бумагу или смазав растительным маслом.
Включаем мультиварку на режим «Выпечка», готовим манник в мультиварке 40 минут. у меня 45 минут выпекалась, но включила еще раз на 10-15 минут.
10. Манник в мультиварке готов.
Готовый манник остужаем, нарезаем и подаем.
Можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
