Приготовила для Вас свой список блюд, которые могут пригодиться уже в ближайшее время. Ведь 8 марта уже через несколько дней 😱
Если описания недостаточно, жми на ссылку после рецепта и смотри подробное видео)
1. Салат, который первым улетает со стола
(Осторожно ❗️ салат с майонезом 😁 )
Но очень сытный, красивый и вкусный)
Приготовление:
Нарезать картофель соломкой и обжарить в масле до румяного цвета. Достать из масла и положить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
Салат собираем слоями, смазывая каждый (или через один) майонезом.
1 - ветчина, 2 - лук, 3 - грибы, 4 - курица, 5 - яйца, 6 - огурец, 7 - картофель.
Если у Вас остались вопросы по приготовлению этого блюда или Вы хотите посмотреть более точное количество ингредиентов, то здесь можно посмотреть подробный рецепт 👇🏻
Слоёный салат
2. Закуска с сёмгой и творожным сыром.
Рыбку можно посолить заранее или просто купить в магазине и уменьшить время приготовления этой закуски.
❗️ Размер закуски лучше делать маленький (как канапе), чтобы лаваш не крошился в руках❗️
Приготовление:
Нарезать лаваш и свернуть конус (более подробно смотри на видео), скрепляя зубочисткой.
Смазать заготовки растительным маслом и отправить в разогретую до 180 гр. духовку на 5-10 минут.
Для удобства переложить творожный сыр в кондитерский мешок (или просто в пакет, отрезав кончик).
Достать кулёчки из духовки, аккуратно снять зубочистки и подождать пока остынут.
В лаваш отсадить творожный сыр, положить кусочек огурца, рыбы, и зелень.
Если у Вас остались вопросы по приготовлению этого блюда или Вы хотите посмотреть более точное количество ингредиентов, то здесь можно посмотреть подробный рецепт 👇🏻
Рецепт солёной рыбы и праздничной закуски из неё
3. Лангустины, запечённые в духовке.
Чтобы не стоять у плиты весь праздник, бери на заметку мой простой и быстрый рецепт лангустинов 😉
Самое долгое - это подготовить креветки, всё остальное займёт не более 30 минут😱
Приготовление:
Ножницами разрезать панцирь лангустина по спинке. Далее ножом разрезать каждую креветку пополам, не прорезая до конца.
Смешать для маринада: соевый соус, белое сухое вино, кунжутное масло, лимонный сок, чеснок, петрушку.
Полить им лангустины и оставить на 10-15 минут.
Выложить лангустины на пергаментную бумагу, сверху положить небольшой кусочек масла.
Поставить в разогретую до 200 гр. духовку на 15 минут.
Более подробное видео тут👇🏻
Лангустины, запечённые в духовке.
4. Меренговый рулет.
Меренговый рулет- это просто бомба💥 Я даже не ожидала, что получится такой нежно-воздушный десерт)
Главные правила:
✔️Взять хорошую бумагу для выпечки
✔️Взбить белки, чтобы они не падали
И всё обязательно получится 😉
Приготовление:
Отделить белки от желтков.
Взбить белки в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. В самом конце взбивания добавить лимонный сок.
Белки должны держать форму и, при переворачивание тарелки, не падать.
К белкам добавить крахмал и какао, перемешать ложкой.
Выложить тесто на пергаментную бумагу (проверенную) и распределить ложкой по всей поверхности.
Поставить в разогретую до 160 гр. духовку на 20 минут.
Достать корж, минут через 5 накрыть бумагой и перевернуть. Снять пергамент с коржа.
Взбить сначала сливки с сахарной пудрой, затем добавить сыр, продолжая взбивать.
На остывший корж распределить крем, порезанную клубнику, и свернуть в рулет.
Поставить в холодильник хотя бы на час.
Точное количество ингредиентов смотри в подробном видео рецепте 👇🏻
Лёгкий десерт для романтического ужина
Напиши комментарий, если тебе понравились мои варианты праздничных блюд, и, конечно же, делись своими) Я буду очень рада обратной связи 🙃