Доброго времени суток, Дорогие Подписчики. Сегодня хочу поделиться рецептом вкусной пиццы с сырным бортиком (подсмотрела идею в одной известной пиццерии). Начну с того, что попались мне в магазине специальные дрожжи для пиццы (не реклама).
Рецепт взяла с оборота упаковки дрожжей.
Нам понадобится:
Для теста: 1 пакетик дрожжей, 500 гр муки, 1 ч.л соли, 2 ст.л. сахара, 270 гр теплой воды и 25 гр растопленного маргарина.
Замешиваем тесто. Я от себя добавила 1 ч.л. разрыхлителя
Пока тесто подходит, готовим начинку. У меня вот такие
Тесто подошло, можно начинать. У меня этого объема теста хватило на 2 больших противня. Раскатываем тесто больше противня на 5 см в каждую сторону, в них мы будем заворачивать брусочки сыра, смазываем тесто кетчупом и раскладываем начинку. все это в духовку на 35 минут при температуре 210 градусов. Процесс в галереи.
Приятного АППЕТИТА.