Приветствую на моем канале!
Скоро начнётся масленичная неделя, в этом году она с 8 по 14 марта.
Дети любят блинчики и оладьи, обычно готовлю на завтрак для всей семьи в выходные дни.
На Масленицу делаем блины с разными начинками. Кроме сладких, обязательно готовим с начинкой из красной рыбы, икры, ветчины и сыра и другие варианты.
Подробнее про рецепт тонких блинов с начинками расскажу Вам, дорогие читатели, в следующей статье.
Старшая дочь на больничном, поэтому сегодня на завтрак были оладьи со сгущёнкой. Средняя дочь предпочитает блины со сметаной, а младшей понравился вариант без добавок.
Приготовить оладьи быстро и просто. Ингредиенты :
- Яйцо 2шт.
- Молоко 1 стакан.
- Мука 2 стакана.
- Сахар 3 ст. ложки.
- Соль 1 щепотка.
- Сода (1/2 чайной ложки, погасить).
- Ванилин.
- Масло (по вкусу) для жарки.
В миске взбить яйца с сахаром, добавить щепотку соли и ванилин. Вливаем тёплое молоко, затем постепенно добавляем просеянную муку, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. В самом конце добавляем соду и ещё раз хорошо замешиваем тесто. Сковородку предварительно разогреть, добавить масло и выложить тесто небольшими порциями на расстоянии друг от друга. Оладьи получаются в меру сладкие, пышные и очень вкусные!
Спасибо за внимание!
Приятного аппетита и хорошего настроения.
Делитесь в комментариях проверенными рецептами блинов, которые готовите дома.
Подписывайтесь на канал. 😉