Недавно я работала в торговом центре и конечно очень часто приходилось заходить в местный маркет за обедом. Проходя мимо витрин с макаронными изделиями ,в глаза бросались черные спагетти с чернилами каракатицы. Цена конечно меня смущала ,и я долго решалась ,но любопытство взяло вверх. Кстати о цене :
Кому-то это может показаться не дорого ,но наша семья среднестатистическая в России и за эту сумму мы можем купить 6 пачек простых макарон .
Спагетти в самой простой пластиковой упаковке ,ни чем не примечательны . На передней стороне сразу указаны калории ,количество красителя ,сахара и соли . Очень удобно ,для людей, следящих за своим питанием ,или которые на диете .
Состав у спагетти тоже неплохой: мука из твердых сортов пшеницы , чернила каракатицы,соль,рыбная мука ,лимонный сок ,вода . Нет никаких вредных пищевых добавок .
Для тех,кто не в курсе что такое чернила каракатицы : это природный краситель ,который вырабатывается моллюском при защите. Польза этих чернил в том , что они содержат много макро- и микро элементов ,витаминов,оказывают противовоспалительное действие и снижают уровень холестерина . Но в макаронных изделиях конечно же это минимально )
Так выглядят спагетти в сыром виде . Честно скажу,запах у них интересный . Напоминает сушеную рыбу , а точнее у меня была сразу ассоциация с паутинкой из кальмара . Знаете ,такие тонкие черные палочки ,которые в основной продаются в пивных магазинах ) Ну в общем Вы поняли ..
Варили мы спагетти 10 минут ,как указано на упаковке. Воду немного подсолили и добавили оливкового масла ,чтоб макароны не слипались во время варки .
Когда варились спагетти , запах рыбы заметно усилился и вода стала коричневой . Пришлось проветрить кухню . По традиции мы добавили кусочек сливочного масла ,но готовить определенное блюдо не стали , хотелось попробовать их отдельно и оценить вкус самих макарон .
По вкусу они оказались самыми простыми спагетти с немного рыбным вкусом . Я думаю если сделать какой-нибудь интересный соус к ним ,то получится очень вкусно . Но надо ли за эту сумму ? Честно скажу надо! Надо пробовать что-то новое ,необычное и экзотическое .
Спасибо ,что были с нами ! Надеюсь, Вам было интересно . Пишите свое мнение в комментарии .Попробовали бы? )