Решил поделиться своими знаниями о выращивании грибов вешенки без особых затрат:
без покупного мицелия,
без покупных субстратов для выращивания,
без удобрений и т.п.
Все что нам необходимо - можно взять на любом садовом участке или заброшенной даче.
Вешенки относятся к тем грибам, которые можно вырастить в саду, в неиспользуемой теплице, гараже или погребе.
Выращивание вешенки не представляет особых сложностей, если четко соблюдать технологию. Получилось у меня - получится и у Вас
Для выращивания грибов нам понадобится специальный мицелий, который мы вырастим сами из ножек и шляпок гриба, где всегда находятся споры грибов, из которых в дальнейшем вырастут наши грибы.
Для изготовления зернового мицелия я использую пшеницу. Можно использовать овес, ячмень.
- В емкость засыпается зерно, которое заливается водой на ночь;
- Утром зерно промывают и ставят в кастрюле кипятиться. После закипания - кипятить 15 минут.
- после кипячения - откидываем на дуршлаг и полученное зерно подсушиваем;
- Добавляем в зерно гипс и мел из расчета 1 столовая ложка на пол литра зерна и перемешиваем;
- Насыпаем зерно с гипсом и мелом в литровые банки и ставим стерилизоваться на 3-4 часа, накрыв сверху крышкой(крышки не закручиваем) воду по необходимости доливаем;
- Нарезаем мелкими кусочками гриб вешенки, ножки гриба, готовим их для заселения в будущий зерновой мицелий.
- После того, как банки остынут до комнатной температуры - пересыпаем зерно в полиэтиленовый пакет слоем по 3-5 сантиметров и добавляем кусочки вешенки.
В каждый слой помещаем небольшое количество зерна и добавляем вешенку - слой за слоем.
- таким образом набиваем пакет - должно получиться 1 - 2 кг зернового мицелия в одном пакете - зависит от того сколько планируете засевать мешков
- из пакета выпускаем воздух завязываем пакет сверху, помещаем еще в один пакет, - в середине пакета делаем надрез - для того чтобы мицелий дышал и закрываем надрез ватным кругом(приклеиваем бумажным скотчем) или ежедневной женской прокладкой(имеет клеевой слой который отлично приклеивается).
- Убираем в теплое сухое место - я убираю в шкаф
- также мицелий можно выращивать в банке. Для дыхания мицелия - в крышке делаем отверстие и заклеиваем его стерильным пластырем
- первые признаки роста, можно заметить уже на третьи сутки после посева, но по-настоящему заметен результат станет только к концу первой недели. Еще через две недели - мицелий как правило готов и его можно высевать в продезинфицированную солому для выращивания грибов.
Таким же способом можно вырастить мицелий опенка, шиитаке, королевской вешенки, яринги
Желаю удачи. При выполнении рекомендаций вас непременно ждет успех.
Подписывайтесь на канал, заглядывайте еще - Ваш Ленивый огород :)