Всем привет!
Я недавно писал о проблемах наших курортов и какие шаги нужно начать предпринимать. Власть услышала молитвы народа и начала с самого простого, но важного - стандартизации системы all inclusive.
Туристическое законодательство может вновь трансформироваться. Обратив внимание на популярность у соотечественников системы all inclusive, власти рассчитывают внедрить ее стандарты и в России. Сейчас так работают 10–15% отелей на черноморских курортах, и нововведение вряд ли радикально увеличит долю – по оценкам экспертов, в работе с all inclusive заинтересованы только средства размещения, в которых больше 100–150 номеров.
В России могут появиться стандарты для оказания гостиничных услуг по системе «все включено». Поручение проработать вопрос их разработки Ростуризму дал вице-премьер Дмитрий Чернышенко. Одновременно ведомство должно до 5 марта сообщить о целесообразности включения мер по продвижению all inclusive внутри страны в нацпроект по развитию туризма. Представитель господина Чернышенко подтвердил эту информацию, добавив, что вопрос проработки стандартов по системе «все включено» давно назрел.
В Ростуризме подтвердили, что работа над стандартами для all inclusive сейчас ведется. Там пояснили, что сейчас российские отели по-разному трактуют этот формат: в одном случае предусмотрены пять приемов пищи в день, в другом поесть можно 24 часа в сутки; в третьем включены алкогольные напитки, в четвертом — нет.
Для устранения недопонимания со стороны туристов Ростуризм намерен скорректировать действующие правила классификации отелей, выделив отдельно категории «все включено» и «ультра все включено».
Гендиректор туроператора «Дельфин» Сергей Ромашкин подтверждает, что туристы часто не понимают, на какой сервис могут рассчитывать, выбирая российский вариант all inclusive: «В Турции есть четкая градация формата по типам обслуживания». Господин Ромашкин рассказывает, что сейчас на российских курортах по системе «все включено» работают 10–15% средств размещения и последние два года эта доля остается стабильной. «Размещение на базе завтраков позволяет получить более высокую загрузку, а отели зарабатывают в первую очередь на размещении»,— рассуждает эксперт. Он поясняет, что переход к all inclusive повышает стоимость размещения на 20–25%.
Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Вадим Прасов отмечает, что в работе с all inclusive заинтересованы только средства размещения, в которых больше 100–150 номеров. По его словам, в Турции в сегменте HoReCa активно работают местные производители как продуктов питания, так и всех видов алкоголя. В Краснодарском крае в период высокого сезона, по его словам, сейчас наблюдаются перебои с поставками в отели продуктов и проблемы с их качеством.
Наша задача — создать курорты мирового уровня в тех регионах, которые каждый хочет посетить хотя бы один раз.
Да, этот сегмент рынка не самый массовый, но очень важный. В связи с пандемией, у наших курортов, появилась возможность показать себя с наилучшей стороны и сделав упор на сервис, доказать, что у нас не тоже может быть, как минимум не хуже, чем в Турции. Однако многие отельеры восприняли этот сигнал как возможность быстро и много заработать, воспользовавшись неразберихой с сервисом all inclusive, попутно задрав цены только за то, что турецкий берег закрыт и возник не здоровый ажиотаж.
Будем следить за развитием событий.
Новость в источнике: https://www.kommersant.ru/doc/4712168?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop