Что за чудесная традиция: перед ужином выпить бокал просекко или спритц-апероля! Особенно я люблю апероль, и пусть меня закидают камнями мои друзья-сомелье😜, но я себе не могу отказать ни летом, ни зимой в этом волшебном напитке😉
⠀
Хотя аперитив перед ужином - исключительно южная традиция. На севере под ним понимают, собственно, сам ужин. Так отличаются традиции? Да, именно!
⠀
Помню, как лет 10 назад мы с моей подругой из Милана, гуляя по Турину, решили пойти на аперитив, причём я предложила после него продолжить вечер в ресторане... Но я встретила её взгляд полный ужаса и непонимания😱 Хотя, зайдя в заведение, я поняла, что понимают под аперитивом северные итальянцы: все столы просто ломились от изобилия еды!
⠀
Именно на севере, заказав бокал вина или коктейль, можно насладиться буфетом с пастой, рисом, всевозможными брускеттами, фритти, сырами, колбасами и пирогами. Причём в некоторых заведениях даже предлагают десерты! Миланцы предпочитают встречаться с друзьями именно на аперитив, а не на ужин: ведь если общение доставит удовольствие - всегда его можно продолжить за бокалом чего-то ещё, а если будет скучно - можно убежать в любой момент, а с ужином такой трюк не проедет - в любом случае нужно дождаться последнего блюда. Вот такие рассудительные миланцы!
⠀
А на юге аперитив - это всего лишь способ расслабиться и насладиться моментом, остановившись на бокале чего-нибудь вкусного с хорошим видом, да ещё и разогнать аппетит перед ужином!
⠀
Рим, как всегда, оказался посреди двух огней. Да, здесь перед ужином все с удовольствием заглядывают в барчики на бокал просекко или апероля (это именно моя история), но и заведения с полноценным буфетом встречаются часто. Причём это отличный способ быстро и недорого перекусить.
Делюсь с Вами местами, где можно сделать в Риме аперитив-ужин, т.е. с таким количеством закусок, что он является полноценной заменой ужина.
⠀
Такой аперитив предполагает один напиток и шведский стол. Стоимость варьируется от 7 евро до 15 евро!
⠀
Но это предложение действует в строго определённые часы: как правило, с 17.00 до 21.00, хотя в каждом заведении свои условия.
⠀
Такие варианты очень удобны для бюджетного ужина или когда аппетита на полноценный ужин не хватает😉. Особенно любят такой формат студенты, но и люди постарше тоже заглядывают на аперитив.
⠀
Итак, вот список:
⠀
1️⃣ Panella - Via Merulana 54 (Колизей)
⠀
Это настоящая пекарня, поэтому на аперитив здесь подают вкусные закуски собственного приготовления: пиццу, сладости и даже супы в холодные дни! Особенно радует здесь выбор отличных вин.
⠀
2️⃣ Chorus Cafe - via della Conciliazione 4 (Ватикан)
⠀
Здесь подают превосходные коктейли и немного закусок в стиле finger food. Ужин, конечно, они не заменят, но атмосфера и сами коктейли того стоят, хотя цены и не низкие.
⠀
3️⃣ Duke’s - Viale dei Parioli 200 (Париоли)
⠀
Модное место среди римлян, отличный выбор блюд и отсутствие туристов могут заставить приехать сюда специально😉 да и столики на улице - приятный бонус
⠀
4️⃣ Salotto 42 - piazza di Pietra 42 (Пантеон)
⠀
Это модное заведение с очень приятным и элегантным интерьером, здесь подают отличные коктейли и немного закусок. Конечно, это не замена ужина, но место крайне приятное и атмосферное.
⠀
5️⃣ VinAllegro - Piazza Giuditta Tavani Arquati 114 (Трастевере)
⠀
Большой шведский стол и отличный выбор вин.
⠀
6️⃣ Freni e Frizioni - Via di Politeama 4 (Трастевере)
⠀
Ещё одно излюбленное молодёжью заведение, где по демократичной цене можно поужинать по системе шведского стола и выпить коктейль.
⠀
7️⃣ Doppiozero - Ostiense 68 (станция метро Ostiense)
⠀
Любимое итальянскими студентами заведение - в 12 евро включено как вино, так и шведский стол с огромным выбором
⠀
8️⃣ Fluid - via del Governo Vecchio 46 (Площади Навона)
⠀
Заведение студенческое, здесь за 10 евро можно как насладиться коктейлем, так и полноценно поужинать всевозможными пастами, салатами и закусками.
Что бы заказали Вы - бокал вина или коктейль ❓
Делитесь своими излюбленными местами в Италии с вкусными напитками и едой !🤩