ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовка хлеба. Нарежьте хлеб на средние кусочки. Часть запекайте в духовке при 180 градусах 10 минут. Но предварительно посолите, поперчите, добавьте орегано и полейте небольшим количеством оливкового масла. Остальную часть обжарьте с двух сторон на смеси оливкового и сливочного масел, также предварительно поперчите и посолите. Готовый хлеб отложите в сторону.
2. Замаринуйте куриное филе, добавьте соль, перец и немного оливкового масла. Все тщательно перемешайте. Обжарьте куриное филе с двух сторон до появления золотистой корочки. Обжарку начинайте с сильного огня, как только перевернете филе - убавьте огонь. Готовую курицу уберите в сторону.
3. Смешайте сливочный сыр и консервированный тунец. Тщательно разомните ингредиенты вилкой или блендером. Добавьте орегано, соль. Готовую заправку уберите в сторону.
4. Распределите крем-заправку из сливочного сыра и тунца на хлебе. Сверху уложите немного рукколы и крупнонарезанное куриное филе. На один кусок хлеба выложите примерно 2-3 кусочка филе.