Вкусная и необычная картофельная лапша.

Картофельная лапша, это еще один оригинальный способ подачи картофеля от немецких поваров. Блюдо готовится легко и получается вкусным и пористым.

Так же не забываем посмотреть праздничные рецепты, такие как:

• Бутербродный торт "праздничный"
• Селедка по шубой в виде роллов, на праздничный стол
• Салат мимоза в форме рулета
• Топ 5 закусок на праздничный стол
• Салат курица с ананасами и сыром в виде ананаса
• Пирог чизбургер
• Бутербродный торт "праздничный"
• Салат закуска апельсин
• Салат оливье и 2 красивые подачи на новый год
• Топ 5 закусок на праздничный стол 2
• Два салата на новый год
• Очень вкусные и красивые салаты
• Новогодняя курица или куриные окорочка с апельсинами
• Шапочка снегурочки
• Салат сапог деда мороза
• Гусь "хохо"
• Рататуй
• Салат "подсолнух"

Понадобится:

1. Картофель - 0.5кг
2. Мука - 2ст.л
3. Яичный желток - 2шт
4. Соль - по вкусу
5. Сливочное масло - 2ст.л
6. Мускатный орех - по вкусу

Рецепт:

1. Для начала подготовим ингредиенты. Картофель отвариваем в мундире до готовности, около 30 мин
2. Очищаем картофель и пропускаем его через пресс-пюре, так же можете натереть на мелкой терке или же просто сделайте пюре, но после замеса должна получится однородная масса
3. В миску к пюре добавляем просеянную муку, яичные желтки, соль и мускатный орех(по желанию) и вымешиваем крутое тесто. При необходимости добавьте побольше муки, что бы тесто стало более податливым, после дайте тесту отдохнуть 15 минут
4. Затем помещаем тесто на поверхность присыпанную мукой и формируем из него слегка приплюснутую колбаску шириной в ладонь и разрезаем тесто на небольшие кусочки( должно получится 16-20шт)
5. Формируем из кусочков конусообразный вытянутый цилиндр, перекатывая тесто между ладонями. Такая лапша должна быть толстой посередине и заостренная на концах
6. На сковороде растапливаем сливочное масло. Добавляем картофельные кусочки и обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон.

Подавать теплой, отлично подойдет как закуска, или же гарнир к основному блюду. По вкусу напоминает жаренные пирожки с картофелем

Что то в последнее время совсем стало плохо с активностью, поэтому, пожалуйста, ставьте лайки, подписывайтесь и оставляйте комментарии. Так же читайте другие рецепты у меня на канале, буду благодарен.