Всем привет. Кто из вас любит глазированные сырки так же как люблю Я?! Конечно пойти купить это проще простого, ведь в магазине столько выбора и ванильные тебе и с варёной сгущенкой, с кокосом а какие нравятся вам?!
Покупаем а может достаём из холодильника следующие ингридиенты:
-плитка шоколада (молочного, горького, вашего любимого желательно без наполнителей)
-две пачки творога (по 175 гр каждая, кстати раньше были по 180, ну да ладно)
-пара ложек сметаны (количество зависит от жирности сметаны)
-50-70 гр. сахара
-любой наполнитель (варёная сгущёнка, варенье, кокосовая стружка и все что вы любите)
Топим шоколад на водяной бане, кисточкой обмазываем формочки для кексов.Оставляем чуть чуть для обмазывания форм сверху. Оставляем шоколад до застывания, можно убрать в холодильник минут на десять.
Творог смешиваем с сахаром и сметаной до однородности, если делаете без наполнителей то можно добавить 10гр ванильного сахара.
Берём формочки с шоколадом, заполняем их творогом со сметанной и сахаром. Если делаете с наполнителей, то заполняем форму до середины, делаем углубление, кладём начинку и сверху заполняем оставшимся творогом.
Сверху покрываем шоколадом, ждем ещё минут десять до полного застывания шоколада и лакомимся вкуснейшими глазированные сырками.
Рецепт для тех кто не очень любит пачкать руки. Всем приятного аппетита!