Всем привет! Меня зовут Олеся, и я рада видеть вас на моем канале!
Я живу на границе с Китаем и обожаю путешествовать. В прошлом году, не смотря на пандемию, в сентябре мы все-таки посетили солнечную Турцию и смогли хорошо отдохнуть.
За последние годы у нас много знакомых уехали жить в Турцию, и на это есть несколько очевидных причин: теплый морской климат, недорогое жилье, дешевые фрукты и овощи.
Турки достаточно консервативны в плане питания. Он привыкли каждый день кушать одни и те же продукты: курица, хлебобулочные изделия, яйца, сыр, рис, оливки, тушеные и свежие овощи и фрукты. Мясо в Турции стоит дороговато, поэтому большую часть времени они кушают курицу.
Запекать что-то они тоже не привыкли, мясо и овощи они чаще всего тушат или жарят, а в духовке готовят только сладкие блюда - пироги, тортики и кексики.
А рыбу вообще едят очень редко. Для них рыба и морепродукты это еда китайцев. Они наслышаны, что в Китае едят много рыбы в разных вариациях, которые не особо приходятся по вкусу туркам.
Я очень люблю рыбу, причем в любом виде, и в отпуске мне очень не хватало любимых бутербродов с соленой рыбкой, которой нигде нет даже в супермаркетах.
В один из вечеров наши друзья, которые переехали в Аланью, пригласили нас в гости, чтобы познакомить с друзьями-турками. И я предложила подруге засолить кусочек красной рыбы. Она с радостью согласилась, т.к. сама давно не ела наши любимые бутерброды, которые присутствуют на праздничном столе у каждой российской семьи.
Она заранее купила и засолила рыбку по традиционному семейному рецепту, и мы вместе сделали закуску из красной рыбы.
Когда пришли их друзья-турки, они были очень удивлены наличием такого блюда на столе, и не хотели это пробовать.
Утверждали, что это сырая рыба, там глисты, ее нельзя есть в таком виде, и даже предлагали ее пожарить. Один из гостей все-таки попробовал, и сказал, что это даже вкусно, но очень необычно и вряд ли бы он стал это есть постоянно. А второй так и не осмелился есть сырое "китайское" блюдо. Переубедить их, что это не китайское блюдо, мы так и не смогли.
Вот такие различные вкусы и взгляды на еду у разных народов мира.
Спасибо, что дочитали до конца! Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые статьи!
А вы любите красную рыбку?