Приветствую уважаемые читатели! Сегодня я вам расскажу как приготовить очень вкусный и ароматный гороховый суп с копчёностями. Если вы ещё не разу его не готовили, то обязательно попробуйте, вы не пожалеете! Он будет хорошим дополнением к семейному застолью. А перед тем как мы начнём, хочу попросить вас поставить лайк и подписаться, вам легко а для меня большая поддержка! А теперь поехали!
Для
Приветствую уважаемые читатели! Сегодня я вам расскажу как приготовить очень вкусный и ароматный гороховый суп с копчёностями. Если вы ещё не разу его не готовили, то обязательно попробуйте, вы не пожалеете! Он будет хорошим дополнением к семейному застолью. А перед тем как мы начнём, хочу попросить вас поставить лайк и подписаться, вам легко а для меня большая поддержка! А теперь поехали!
Для приготовления супа вам понадобятся:
- Горох - 250 грамм
- Картофель - 2 штуки
- Лук - 1 штука
- Корень петрушки - 1 штука
- Копчёная корейка - 200 грамм
- Шпик - 50 грамм
- Копчённая колбаса - 150 грамм
- Соль - по вкусу
- Перец чили - для украшения
- Зелень - для украшения
Время приготовления около 90 минут
Приготовление:
- Замочите горох на ночь в холодной воде. После этого слейте воду и залейте свежей, затем варим 30 минут снимая пену. Добавляем шпик и корейку целыми кусками, убавляем огонь и варим до тех пор, пока горох полностью не разварится.
- Коренья очищаем, зелень вымываем и нарубаем. Картофель очищаем и нарезаем кубиками. Лук очищаем и нарезаем полукольцами, корень петрушки нарезать кусочками. Всё выкладываем в суп и варим 25 минут.
- Шпик и корейку вынуть, мелко нарезать и вернуть обратно в суп.
- Колбасу нарезать кружочками, добавить в суп. Варим ещё минут 5-10.
- Суп готов! Подаём украсив рубленной зеленью и перчиком чили!😁
На сегодня всё! Если вам понравилась статья, то будьте добры поделиться ею с друзьями и подписаться! Буду очень благодарен) А вам удачной готовки и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!