Как необходимо выращивать помидоры в теплице
Наиболее непростой задачей для огромного числа огородников является выращивание томатов в теплице. Культура эта требовательна к условиям окружающей среды и не прощает ошибок, а потому многие растениеводы сталкиваются с трудностями.
Не существует единого свода правил для возделывания томатов. Поэтому успешные фермеры сами создают для себя способы с учетом пожеланий, климата и имеющихся возможностей. Благодаря этому, в статье будут приведены лишь общие рекомендации, которые дадут возможность вырастить помидоры в закрытом грунте.
Выбор сорта томата
Невозможно назвать какие-то сорта, которые будут идеальными для выращивания в теплице: у каждого человека свои требования. Для одних томаты сорта Примадонна кажутся великолепными, другие же критикуют их за малый размер плода. Кто-то выращивает сорт Бычье сердце, но реализовать его – трудно, и предприниматель с ним связываться не станет. Поэтому выбор определенного сорта остается за огородником.
Желательно, чтобы сорт имел следующие качества:
1. Высокую сопротивляемость к болезням. В теплице не всегда удается контролировать уровень влажности, а если он высок — фитофтора не заставит себя ждать и погубит большую часть урожая.
2. Устойчивость к высоким температурам. Даже в неотапливаемой теплице температура летом может подняться до 40 °C, а многие сорта томатов теряют способность формировать завязи уже после 30-35 °C.
3. Устойчивость к дефициту света. Популярные ныне теплицы из поликарбоната поглощают 13 % ультрафиолета, стеклянные — 7 %. Для томата эти потери чувствительны.
4. Хорошо, если выбранный сорт будет районирован для региона выращивания и предназначен для закрытого грунта. Эту информацию можно найти на упаковке.
Чтобы выяснить для себя, какие сорта томата лучше всего сажать в теплицу, нужно взять 10-15 видов, вырастить их и сравнить реальные показатели в конце сезона.
Три важных условия для выращивания
Томат пришел в Россию из регионов, где солнечного света достаточно много, а потому даже теневыносливые сорта могут плохо переносить климат в теплицах. Это проявляется следующими проблемами:
снижением числа завязей;
более поздним созреванием;
задержкой цветения.
Чтобы этого избежать, строить теплицу необходимо на освещенном месте. Конструкции из поликарбоната и стекла следует регулярно мыть как снаружи, так и внутри. При раннем выращивании позаботиться о досвечивании плодов.
Температурный режим
Изменения температуры, равно как и нарушение температурного режима, приводят к разным проблемам: от осыпающихся цветочных бутонов до гибели томатов от голодания даже в условиях плодородного грунта. Поэтому важно следить за температурой на протяжении всех этапов, от посадки семян до сбора урожая.
Температурный режим распределяется следующим образом:
До появления всходов — 20-25 °С. Семена способны прорасти и при 15-18 °C, но тогда этот процесс будет предельно медленным и не дружным.
Первые 3 дня после появления всходов — до 10 °C. Такая температура обеспечивает быстрое развитие корневой системы.
Для молодой рассады и взрослых томатов наилучшая температура в пределах 20-25 °С днем и 12-14 °С ночью.
Температура воздуха ниже 10 °C в период формирования бутонов приводит к массовому их сбросу, а пыльца не созревает. Наоборот, повышение температуры более 35 °C может вызвать гибель растений.
Томаты не боятся сквозного воздуха, а потому теплицы можно и даже нужно проветривать для регуляции температурного режима. Главное, сделать это не позже 8 утра, иначе растения испытают стресс.
Влажность
Для томатов, до начала плодоношения, влажность должна составлять 60-70 %, а для созревания помидоров это значение должно быть в пределах 75-85 %. Проблема выращивания в теплицах в повышенной влажности воздуха, которая приводит к заболеваниям.
Кроме проветривания, снизить влажность можно изменив время полива: его проводят утром, тогда к концу дня лишняя влага испарится. При этом нужно уделить внимание состоянию почвы: верхний слой должен быть влажным. В период готовности плодов подачу воды увеличивают.
Неравномерный полив приводит к растрескиванию плодов!
Рассада для теплицы
Томаты имеют продолжительный вегетационный период, а потому в российских условиях их лучше выращивать рассадным способом. При условии дальнейшей высадки в закрытый грунт можно получить урожай на месяц раньше, а это значительная разница.
Подготовка семян к посеву
Если семена не прошли подготовку перед продажей (это можно заметить по необычному цвету посевного материала) — нужно немного поработать. Стандартный перечень работ, как и при выращивании рассады для открытого грунта. Однако есть небольшая хитрость: ускорить прорастание можно с помощью барботирования.
В домашних условиях его можно сделать по следующей схеме:
Подготовить раствор: на 500 мл воды 5 % биогумуса и 0,5 % патоки.
Семена томата поместить в марлевый мешочек и погрузить в раствор.
С помощью аквариумного компрессора подавать в жидкость воздух в течение суток.
Такая обработка избавляется от болезнетворных бактерий на поверхности семян и запускает в них процессы прорастания. В итоге будут намного дружные всходы, а растения станут меньше болеть.
Нюансы выращивания рассады
Хорошо, если семян много — тогда можно посеять много томата, а после прорастания избавиться от ненужных экземпляров: слабые и чрезмерно вытянутые. В итоге остаются молодые и крепкие кустики, с перспективой высокой урожайности.
Пикировать томаты можно при появлении одного живого листочка. Некоторые фермеры помещают растение не в контейнеры, а в сшитые кулечки из агроволокна, рассчитанные на 1 л почвосмеси. Их ставят в поддоны, чтобы можно было подавать воду растениям снизу. Данный способ позволяет поддерживать нужный уровень влажности грунта, а потому растения чувствуют себя хорошо.
Рассада может страдать от недостатка фосфора. Визуально это выглядит следующим образом: семядольные листочки направлены вверх под острым углом, а настоящие прижаты друг к другу. Эту проблему можно решить подкормкой препаратами, содержащими фосфор. Пожелтение рассады, скорее всего, указывает на химический ожог. Он возникает, когда минеральные удобрения касаются корней.
Чтобы повысить урожайность примерно на треть, необходимо сделать закаливание. Для этого за неделю до высадки в теплицу рассаду выносят на улицу. Сначала ее защищают от солнца, потом защиту снимают. Под влиянием ультрафиолетового излучения начинает вырабатываться хлорофилл, из-за которого растения становятся крепкими, а листья и стебель приобретают хорошую зеленую окраску.
Более подробно о выращивании рассады томатов можно прочитать в этой статье.
Способы выращивания томатов
Существуют несколько способов выращивания томатов — на гидропонике, непосредственно в грунте, в мешках. В хозяйствах СССР успешно применялось выращивание на тюках соломы и в кольцевой культуре. Эти методы заслуживают более точного рассмотрения.
Томаты на соломенных тюках
Специально подготовленная прессованная солома является отличным местом для выращивания томатов. Тут все время поддерживается нужная для корней температура, удерживается влажность, растения меньше гниют. Из минусов можно отметить трудоемкость процесса и сложность в нахождении материала в некоторых регионах.
Грунт готовят заранее, смешивают перегной и дерновую землю в одинаковых пропорциях. Место для посадки готовят следующим образом:
Почву в грядках обрабатывают слабым раствором марганца или настилают по всей площади полиэтиленовую пленку.
Укладывают тюки, можно вплотную друг к другу.
Проливают их горячей водой.
Просыпают минеральными удобрениями (из расчета на 100 кг соломы): по 1 кг калийной селитры и суперфосфата, 0,5 кг сульфата калия, 1,3 кг мочевины.
Снова проливают всю поверхность горячей водой.
Рассыпают 1 кг извести на 100 кг соломы.
Еще раз проливают водой.
Спустя неделю-полторы температура внутри тюка будет примерно 35-38°С. Теперь можно сделать небольшое углубление по центру, засыпать его приготовленной заранее смесью, слоем около 10 см. Грядка под выращивание томатов в теплице готова. Ее же можно использовать в неотапливаемых парниках.
По заверениям специалистов, урожай в таких условиях получается на неделю раньше и более обильный.
Томаты в кольцевой культуре
Концепция этого метода состоит в применении сосудов без дна. Это могут быть как специально купленные контейнеры, так и пакеты из полиэтилена или агроволокна. Их диаметр и высота должны быть около 30 см.
Почвосмесь готовят по общим принципам, засыпают в кольца (пакеты или горшки) и немного уплотняют так, чтобы смесь не высыпалась. По центру делают углубление, куда и сажают рассаду томата в возрасте 30 дней. Выставляют кольца вплотную друг к другу на слой щебня, шлака или крупного песка.
Поливают томаты с помощью подачи воды на нижнюю часть сосудов, в область подстилки. При такой агротехнике нижние корни обеспечивают растение водой и верхнюю часть больше снабжают кислородом. При регулярной подачи воды растение развивается прекрасно, удается получать большие урожаи.
По некоторой информации, полученной из других источников, при выращивании томатов в теплице кольцевым способом удается получать около 25 кг плодов с квадратного метра грядок.
Уход за томатами в теплице
В зависимости от используемого способа применяют разные схемы посадки томатов в теплице и разные агротехнические приемы. Так, при рядовом способе помидоры сажают на расстоянии 35 см друг от друга, а ширину междурядий оставляют 60 см. Если теплица оснащена стеллажами, то выставляют рассаду с соблюдением шахматного порядка на расстоянии 40х40 см друг от друга.
Важно при пересадке рассады не допустить чрезмерного углубления в землю, это задержит время развития плода.
Сразу после посадки рассаду поливают водой, подогретой до 25 °C. Высокорослые сорта, подвязывают к шпалере с помощью шпагата. Один его конец свободно обвязывают вокруг стебля, ниже первого листа. Затем стебель обвивают шпагатом, верхнюю его часть привязывают к натянутой под крышей проволоке.
Формирование кустов
При выращивании томатов в тепличных условиях необходимо не пропустить время для начала пасынкования. Задержка, даже незначительная, приведет к тому, что растение сформирует мощные боковые побеги, которые будут забирать себе большую часть питательных веществ, в ущерб урожайности.
Как только пасынки достигают 3-4 см, их удаляют. Пеньки при этом оставлять нельзя. В условиях юга России боковые побеги можно пригнуть к земле, пришпилить и присыпать землей — спустя некоторое время тут будет еще один куст. В Средней полосе и в Нечерноземном районе так делать нельзя: пасынок будет отнимать силы у основного растения, а они ему очень необходимы.
Томаты в теплице формируют в единый стебель, все остальные побеги удаляют. На кусте оставляют по 10 и больше кистей, если теплица высокая и по 6-7 кистей, если сооружение низкое. Верхушечную почку обязательно удаляют.
Если в теплице выращиваются томаты низкорослых сортов, то оставляют не более четырех кистей.
Подкормки томатов
В зависимости от способа выращивания за сезон томатам нужно 3-4 подкормки, с помощью которых можно существенно увеличить рост растений и плодовитость.
Можно приготовить следующий раствор (на 10 л воды):
суперфосфата — 40 г;
сульфата калия — 30 г;
мочевины — 20 г;
борной кислоты — 2 г;
медного купороса — 2 г.
Если необходимо, вместо суперфосфата можно добавлять 20 г аммофоса, только нужно будет уменьшить объем мочевины до 10 г.
Количество удобрений для внекорневой подкормки томатов можно посмотреть в таблице.
Название Норма до цветения (г/10 л) Норма во время плодоношения (г/10 л)
Сернокислый марганец 0,5 0,5
Сернокислый цинк 2 2
Медный купорос 1 2
Хлористый калий 6 8
Суперфосфат 6 8
Мочевина 10 20
Начинают внекорневые подкормки через 2 недели после высадки рассады томатов на постоянное место. За сезон нужно 1-2 подкормки, в зависимости от состояния растений.
Важно во время выращивания томатов контролировать состояние листьев, чтобы вовремя обнаружить недостаток какого-либо вещества.
Создание нужного микроклимата
Кроме пасынкования, внесения подкормок, полива и рыхления необходимо постараться создать подходящий микроклимат. Температуру и влажность регулируют с помощью вентиляции. При этом не стоит сажать растения близко друг к другу, а при формировании нужно избавляться от лишних листьев. В таком случае, каждый томат получит воздух и свет в полном объеме. Проветриванию необходимо уделить повышенное внимание в период массового образования цветов — циркуляция воздуха увеличивает опыление, значит урожайность будет выше.
В жаркую погоду, когда температура воздуха на улице поднимается выше 30 °C, нужно защитить растения от перегрева и поражения ультрафиолетовым излучением. Для этого верхнюю часть стеклянных и поликарбонатных теплиц обеляют, одновременно открывая все окна и форточки. Если есть возможность, то обычные двери в этот момент меняют на решетчатые.
При похолодании нужно закрыть двери и снизить число открытых форточек.
Меры профилактики болезней
В теплицах томаты чаще, чем в открытом грунте, болеют по причине халатности к правилам агротехники. Некоторые болезни вызваны не возбудителем, а дефицитом или избытком определенных веществ в почве.
С помощью агротехнических мероприятий можно избежать многих проблем:
пятнистость и дуплистость плодов устраняется своевременным внесением калия согласно нормам;
растрескивание предупреждается систематическим и равномерным поливом;
скручивания листьев можно избежать, если вовремя формировать кусты;
для профилактики некоторых форм вершинной гнили нужно организовать правильный полив;
для предупреждения фузариоза и уменьшения риска развития фитофторы важна организация вентиляции.
При выращивании растений в теплицах следует помнить, что тут создается благоприятная среда для жизни разных бактерий и вирусов, а потому систематические дезинфекции необходимы.
После сбора урожая все металлические и деревянные элементы теплиц обрабатываются специальными растворами, окна и поликарбонат тщательно вымываются. Почва также в обязательном порядке проходит процедуру обеззараживания.
Осматривайте растения и удаляйте обнаруженные пожелтевшие листья — они являются источником инфекции.
Заключение
Выращивание томатов в теплице — задача не из легких. Начинающему огороднику необходимо изучать разные методы, советоваться с более опытными коллегами, читать специальную литературу. Но и в этом случае от неудачных попыток защиты нет. Соблюдение указанных в статье норм и выполнение рекомендаций поможет на начальном этапе, но не может быть единственным руководством.