Нам понадобится:
Сало с прослойкой
Соль
Перец
Чеснок
Лавровый лист
Смесь перцев
Пакет
Приготовление.
Сало режем на куски. Затем в каждом куске делаем глубокие надрезы, и натираем солью, перцем, режем чеснок и так же вкладываем в надрезы. Убираем сало в пакет, кладем лавровый лист. Выпускаем воздух, хорошо завязываем и убираем в кастрюлю с водой. Ставим на огонь и варим часа 1.5.
По истечении времени, достаём сало из воды, даем ему остыть и убираем в холодильник на ночь.
Всем приятного аппетита😘