Все вы наверняка видели лайфхаки вроде: "Если к вам внезапно нагрянули гости, можно их удивить и вкусно накормить, приготовив за три минуты..." Дальше обычно перечисляются ингредиенты и инструкции в духе: "Заверните в конвертики из свежеприготовленного слоеного теста фарш из мелко нарубленной отварной телячьей ноги, смешанный с отварными шампиньонами, посыпьте все тертым сыром "Пармезан", смажьте взбитыми перепелиными яйцами и поставьте запекаться в разогретую духовку на 2 часа".
Нет, это не наш метод!
Хотя свой резон тут, конечно, имеется. Есть надежда, что по истечении этого времени ваши посетители уже будут трястись в прокуренном вагоне по дороге домой, злые и голодные. Отличный способ отвадить незваных гостей.
А я сегодня хочу вам рассказать про очень вкусный салат, который делается просто и быстро. Он у вас получится, даже если вы не любите/не умеете готовить. Его реально можно сделать #на скорую руку и крайне сложно испортить.
В салат входит всего 4(!) ингредиента, включая соль (ее, кстати, можно и не добавлять):
- крупа кускус,
- баночка лосося,
- немного майонеза,
- соль.
Берем упаковку кускуса и заливаем кипятком, сколько нам нужно (есть еще в продаже такой кускус, который нужно поварить пару минут, но мне такой меньше нравится).
На двоих хватит пары стаканов крупы. На одного - вполовину меньше, но я все равно добавляю целую банку с лососем, не выбрасывать же остатки! Так даже вкуснее. 😏
На упаковке написано, что кускус надо залить кипятком на 5 минут, перемешать и накрыть крышкой. В это время открываем баночку консервированного лосося.
Разминаем его вилкой, желательно уже в салатнице. Лучше разминать не в "кашу", а просто разделить на небольшие кусочки (кстати, если вы не фанат горбуши, например, то можно взять другую рыбу).
Тем временем кускус настаивается. Когда он заварится, выкладываем его в салатницу (лучше слегка остудить). Солим все по вкусу, хотя это не обязательно.
Я еще сверху выливаю содержимое банки с рыбой - так вкуснее будет. Перемешиваем, заправляем майонезом (можете взять сметану, если вам так больше нравится). Это все!
Допустимы вариации: вы можете заменить кускус рисом (но вариться он будет, понятное дело, подольше), добавить лук, перец или какую-нибудь зелень.
Блюдо очень вкусное и питательное. Может заменить полноценный завтрак. Ну, или реально удивить внезапных гостей, не эксплуатируя их и не заставляя злиться. Что и требовалось доказать. 🥣
А тем, кто любит погорячее пикантные блюда, рекомендую также вот этот оригинальный апельсиновый салат с оливками и острым перцем.
