Этот суп безумно вкусный! Он понравится не только взрослым, но и дети съедят его с огромным удовольствием. Мой муж часто просит меня сварить ему зеленый суп, очень ему нравится!
Что нам понадобится:
-брокколи (я обычно беру 1 упаковку замороженных)
-лук
-картофель (2-3 небольших)
-сливки
-соль и перец по вкусу
Брокколи, картошку и лук кладем в кастрюлю, наливаем воды, чтоб она покрывала овощи, солим, перчим и варим до готовности. Когда приготовятся овощи нужно будет лишнюю воду слить, но не до конца, это все так и суп-пюре, консистенция должна быть не сильно густой. Далее пюрируем овощи с помощью блендера. Добавляем сливки, доводим до кипения и выключаем огонь. Все, наш крем-суп готов, приятного аппетита!
